Fréijoer ass hei a mir si kommen nëmme Hochzäit. Mat all den Duschen a Partyen dës Kéier vum Joer, mat engem Go-Rezept wéi dësen ass e Must. Dëse einfache an elegante Bunch Kuch ass deen perfekte Dessert oder Téi Time ze maachen fir bei Hochzäitszuel ze servéieren. Déi bescht Plaz ass, Dir kënnt de bundt Kuch d'Nuecht virun Iech ufänken, well ech denken et schéngt et besser den nächsten Dag schmaacht.
Dëse Kuch ass wéi e Blendschlécher fir Kreativitéit a Koordinatioun. Dekoréiert de Kuch mat frëschem, saisonalem Uebst a servéiert mat engem Puppel vu Schlags Creme. Dir kënnt och dëse Kuch ouni Hochzäitsfarben duerch Platze, Servietten a aner Dëschdecoratioun koordinéieren.
D'Rezept stinn vu mengem Kusin zu Finnland, deen op dëser Hochzäitsfeier 1967 ofgeschloss huet! An Finnland heescht et "Murokakku". Et ass net eng direkt Iwwersetzung, mä et ass bekannt als Basis Kaffekuchen , dee perfekt ass fir just eppes Besonnesches.
De Geheimzitt an dësem bundt Kuch ass d'Kartoffel Miel. Made from peeled, getrockene Kartoffelen an dann an e Feinpulver gegruewen, Kartoffelmuehl zitt an d'Waasser festgehalen, wat zu enger onheemlech feindlecher an leckerer Backwaren produzéiert.
D'Ënnerschrëft vun dësem Bëndchen Kuch stinn aus der Zousatz vum Mandel-Extrait zum Batter. Ech stinn ëmmer mat Nielsen-Massey Produkter beim Baken, a mat der Vanille-Extract op der Hand an der Speisbewierkung ass absoluten Must. Ech hunn och de Mandel-Extrakt an dësem Kuch och benotzt an d'Resultat war onheemlech.
Viru Gott ze servéieren, stëppelt de bundt Kuch mat Pulverzocker fir e elegante Présentatioun.
Wat Dir braucht Dir
- 1 3/4 Téi Butter (erweert)
- 2 Zoppen Zucker
- 4 Eeër
- 1 3/4 Schokela all-purpose Miel
- 1 1/2 Kuch Kartoffelkehl
- 2 Teaspinne
- Bakpulver
- 1 Iessel Salz
- 1 1/2 Teasponn Mierendeg extract
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- Garnesch: Puder Zocker fir Staubbecken
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 350 F.
- An enger grousser Mëschbecher, Crème Botter a Zocker zesummen. Eeër Ee, eng eenzegaarteg, addéieren an no all Zousatz.
- An enger mëttlerer Schuel, verbrennen Miel, Bakpulver an Salz. Schafft an 2 bis 3 Stécker, kombinéieren d'Mehlgemëschung mat Bottermischung. Wann all d'Mielgemësch gouf incorporéiert, mëschen se an Auszüge.
- Coat Bundt Pan mat engem net-Stick Bakbecher. D'Spoun ass an d'Bündel Pan ëmgewandelt a verdeelt ze streichen. Fëllen an den Ofen bei 350 F fir 40 bis 45 Minutten oder bis e Zopf an der Mëtt vun der Mëtt ewechgeholl gëtt ofkomm.
- Huelt aus Ofen aus a kacht an der Pan op enger Kältekaststoff fir 15 Minutten. No 15 Minutte Invert Kuch op de Kühlen Rack a killt ganz. Wann Dir bereet ze déngen, mat Staubsaug.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 446 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |