Rocoto Chilpe-Paprika ( Capsicum pubescens ) sinn eng vun den Haapelkachelen déi an der peruanescher Kichen benotzt ginn, zesumme mat Aji amarillo , aji Limo (oft benotzt an ceviche ) an aji panca . Rokotos sinn zimlech würzig a gleewen kleng Klacken. Vergewëssert Iech net fir dës Feeler fir Puppelcherspeffer - et ass eng wonnerschéinen Iwwerraschung!
Rokoto Pärpert glécklech an de salzeger, aromatiséierter Salsas, déi bal ëmmer op Restaurant-Dëscher oder accompagnierende Rotisserie-Huebe sinn. Dës Rocoto-Sauce ass mat Mayonnaise a Kalk gemaach an ass lecker mat Hënn a Gromperen, souwéi Sandwichen. Dir fannt Dir Jocked Rocoto Paste online oder op Latein Märkte a Liewensmëttel déi Peruvian Produkter verkafen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe Mayonnaise
- 2 bis 4 Icedo Rocoto Chile Puderpaste
- 1 Limetten (juiced)
- 1 Ippel
- 1/2 Teaspoon Pudder Ostercher
- 1 Eeër Zocker
- Salz (fir ze schmaachen)
- Pepper (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Séiss Zutaten zesummegesat aus engem Schossel, mat 2 Icedëdel vun der Rocoto-Paste an doduereg méi wéi néideg, jee no dem Wäert vun der gewënschter Spektakelen.
- Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen (e bësse Jarg Rocoto-Pâté ass scho gesalkt, also sëcher ze ginn fir ze schmaachen). Opgepasst am Frigo bis fäerdeg ze benotzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 200 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |