Wéi fréiere Pesto
All dës Pneuen vum basil-räich Pesto bei Supermarchéen kënnen net eng Käerz fir frësche selwergemaachte Pesto mat glänzendem Basilebasis maachen. Dat eenzegt Problem ass dass Basilika e bësse méi kuerz ass. Wann et am Enn vum Summer grouss an buuseg ass, gi Riesenbäisser vun dësem kräfte Kraider, fir e Lidd, perfekt fir eng Rëtsch vu Chargen vu Pesto ze maachen. An Dir musst et net richteg ufoen, entweder och, well pesto schéint gutt ass!
D'Gefill vum pesto ass super einfach. Esou wéi mat de meeschte Saachen, friesse se et duerch d'Pëllen am Frigo. Awer nach ... fir déi bescht Resultater hunn et e puer Tipps ze weisen. Et ginn zwou Weeër fir iwwer d'Gefrier Pesto ze goen, mat all verschiddenen Endverbrauch. Ech probéieren eng Pesto fréier a gréisser Mounts (1/2 bis 1 Coupe) ze brengen, déi mat Nuddelen fir e schnelle Mëttegiessen a kleng Kantenzelen (1 bis 2 Icedo) ofgestraalt ginn, wat zu anere Platen addéieren kann fir e Basil vu Basil Peesto Summer Goût wann d'Wieder manner sonneg mécht.
Wéi fréiere méi grouss Betrieber vu Pesto
Fir méi grousser Mëschung aus Pesto ze fréihen, kënnt Dir de Pesto zu engem seichnesche Behälter einfach transferéieren, d'Uewerfläch vum Pesto mat enger Schicht Olivenueleg abdecken, de Container ofkafen oder sech ze friessen.
Dës Schicht vum Olivenueleg miniméiert d'Brécke op der Uewerfläch vum Pesto, wéi et gefriessert.
Wéi fréiere kleng Fette vu Pesto
Wann Dir Pesto am full-batch Betrag frësst, da wëll ech och Pesto a kleng kleng Portioun fräisetzen, déi als schnelle Goût-Enhancer benotzt ka ginn, ouni datt d'voller Geschmackszeremonie vum Platen a Suppen drëpsen oder d'Salade dressings ze rutschen, fir Beispill.
Fir kleng kleng Mëschunge vu Pesto ze einfrieren: de Pesto an d'Eiswürfelfächer setzen, fräisetzen an d'Kubel op verschëlde Plastiksbeemcher iwwerbréngen. Wann s du e klengen Treffer vum Summerspezialist wëllt wuessen, just e Cube oder zwee vun de Pesto-Ice Cubes zu Suppen zitt, d'Nuddelen ofschléissen oder sech op Sandwichen verteidegen.
An all Fall, frozen Pesto innerhalb vu 6 Méint benotzt.
Wéi gefrot Pesto Green
Wéi schonn erwähnt, wat d'Uewerfläch vum Pesto mat enger Schicht Olivenueleg ubelaangt, hëlleft d'Surface virun der Bréiwer ze halen, während et ewechgeet.
Fir wierklech glécklech gréng Pesto, awer Dir musst elo am Ufank uginn: de Basil. Virun waarmt de Basil leeft an d'Paste, déi pesto ass, gitt et e klengen Dunk am kachen Waasser (aka blanchéiert ), fir seng gréng Faarf ze pesto ze beweegen, déi bemierkenswäert, schéin a brillant gréng bleift.