Popular Fruit Geméis am Südoste Kachen

Et gi Früchte, et gi Geméis an et gi Geméis aus Fruucht. Eng Fruucht ass den Deel vun der Planz, déi aus enger Blummen wächst an déi Saach vun der Pflanz träicht. All d'Rescht - Blieder, Stämm an d'Wurzelen - si Geméis. Fruucht Geméis ass Fruucht, déi, anstatt als Konsumenzäit konsuméiert ze ginn, gekacht a giess hunn als Geméis. An südostasiéiser Kichen, si sinn fënnef vun de populärë Fruuchtgezei.

• 01 vum 05

  Luffa

  Den Luffa gëtt vermittelt an de meeschte Leit denken de Bad Schwamm. Wat vill weess net, datt de Luffa Bad Schwamm ass d'getrocknene Faser vun der Fruucht genannt Luffa. Wann d'Fruucht fräicht, fällt d'Fleesch verschwënnt a just d'Skelett vun der Faser an d'Luffa's Somen bleiwen. D'Somen kënnen liichtfäheg sinn a wat lénks gëtt an de Bad Schwamm.

  Luffa ass e populäerm Obst Geméis aus China, Vietnam, Deel vun Indien, de Philippinen, Myanmar an Indonesien. Et ass an zwee Zorten, winkléiert a glat. D'Luffa ass mat Pommes fris gekacht, souz op Zoppen oder gehackt als Fëllung fir Dumplings.

• 02 vum 05

  Bitter Gourd / Melon

  Bitter Kéi, oder Bitter Melon, wéi et och bekannt ass, ass d'Fruucht vun der tropescher Rebe mam Numm Momordica Charantia. Et ass längstfërmeg an d'Haut ass heftend. Wéi säin Numm seet, huet d'Frucht e bësse gudde Geschmaach. Mä et ass e populärt Fruucht Geméis an Azië wéinst senger Texture an well d'Batterkeet kann eigentlech Appel sinn wann se mat anere Ingredienz kombinéiert ginn. Ausserdeem huet bitter Kürbis eng laang Geschicht als kranker Medizin.

  Bitter Gourd ass am beschten gefierft, wann d'Fruucht nach ëmmer jonk ass. D'Batterkeet ass manner ausgesprochen ginn an d'Crunchess vum Fleesch vu Fruucht bitt en ideal Kraaft fir frittéiert Platen.

• 03 vun 05

  Gréng Papaya

  Während reife Papaya ass séiss a kann raus zoubereet ginn, gréng Papaya futti Séiss an Fleesch, ausser wann et zu dënnem Bands geschnidden ass, ze héscht ze rau ginn.

  An der Filipinoer soup Tinola gëtt gréng Papaya an Stécker geschnidden, ier se an d'Huewen an d'Nier an de Pot sinn.

  Rau gréng Papaya ass e populär Salatstoffer an Südostasien. D'Haut vun der Fruucht ass ofgeschnidden a verworf, d'Somen an de Pitt am Zentrum ginn ausgeschrauft, duerno ass d'Fleesch fein zerdréckt. Déi verschmotzt gréng Papaya ass mat anere Geméis geraumt wéi Muerten a Chilischien a servéiert mat engem einfachen Dressing.

• 04 vun 05

  Wanter Melon

  Kënschtler an den Philippinen an bi dao an Vietnam, déi Wantermelon ass séiss a jonke. Mature Wantermelon verléiert seng Séisses a gëtt als Zalot fir Zoppen a frësche Fritten benotzt. Ee vun de bekanntesten Platen mat Wantermelon ass déi chinesesch Wanter Melon Suppe. A Vietnam, wou et gegleeft datt d'Wueremmelon hëlleft Milch produzéiert gëtt, gëtt se mat Schweinefleesch Ribbelen gekacht wéi eng Zopp, déi oft zu Mammen gedroe gëtt, déi Stillen ugeet.

• 05 05

  Chayote

  Native zu Zentralamerika, Chayot ass Labu siam an Indonesien, Mutterschäin an den Philippinen, su su an Vietnam a soenongte an Thailand. Dës Fruucht Geméis schmaacht e bëssen an d'Fleesch ass Waasser mat enger liicht Liichtkraaft. Chayote ass mat Zoppen gekacht a frëscht Räis.