Brigadeiros sinn eng traditionell brasilianesch Séissegkeet aus Séisskondenséierte Mëllech, gekacht ginn bis et e goldene Braun a Faarwen huet e räiche Karamellarou. Roll Är Brigadeiros a faarweger Spréngelen, Kokosnoss oder Buedemann, a genéissen se mat Vanille, Mandel oder Zimt. D'Méiglechkeete sinn endlos mat dësem einfache, lecker Präis! Sech sécher d'Rezept fir fudde Chocolate Brigadeiros unzefroen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- Séisskondensioun
- 1/2 Kuch Kokos Mëllech (oder Schwaarzer Creme)
- 2 Tablett. Botter
- 2 Tsp. mueres Mais Sirop
- 1/2 Tsp. Salz
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren der Séissekonferenz Mëllech, der Kokosnoss-Mëllech oder der Schwaarzer Crème, der Botter, de Maisirop an dem Salz an enger mëttelgrousser Pan mat enger schwerer Gréisst. Plaz d'Wénkel iwwer mëttlerer Hëtzt an ruffen, bis d'Botter opléist.
2. D'Mëschung zu engem Kachen ze bréngen an dann d'Hëtzt op mëttelméisseg. Kukken, rëfte regelméisseg, bis d'Séissegkonsoen an engem Stéck am ieweschten Deel vun der Pan sinn zesummen an Dir fänkt eng braune Hautform op de Buedem op.
Dëst sollt ongeféier 10 Minutten daueren.
3. D'Séisswaasser an e Kaffel- oder Plastikbehälter gitt, passt op kee Fall den Ënnergrond ze brennen - d'braune Haut an der Pan. Deckt d'Schuel an lass et op Raumtemperatur kommen, da fruucht et bis d'Brigadeirosmischung komplett gekillt ass, op d'mannst 2 Stonnen.
4. Gitt Är Nuddelen zu shallow Schiefbecher. Wann d'Séissegkeet gekillte a fest ass, benotzen Dir en Séisswaasser oder e Teaspoon fir d'Séissegzuel zu kleng Kugel ze bilden. Roll se an d'Ënnerprénger, rollen se se tëschent Äre Palmen raus, bis d'Kugel ronderëm sinn an d'Toppinge fest an d'Séisswiertel embedriwwe ginn.
5. Plaz de Brigadeiros an kleng Pabeier oder Folie Zuckerbecher fir ze déngen. Halt si am Frigo fir 2-3 Wochen, a bréngt se bei Raumtemperatur virun der Dier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 68 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |