Klassiker Zocker Cookien sinn ëmmer en Folie pleaser, egal ob se ongeschmiert oder onbeschlechten dekoréiert sinn. Dëse bequem genuch Teess kann fir ausgeschnidden Kichelcher gerullt ginn oder zu Brëller a geschnittene Eiseboxcookie Stil geformt ginn. Dekoréiert mat Sanding Zucker oder Är Lieblings Cookie Ofstaffung, oder halen se einfach an si servéieren einfach - entweder esou, Dir kënnt net falsch goen!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi all Zwecker Miel
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Taass Zocker
- 1 Stéck Botter
- 1 grousst Ee
- 1/4 Coupe-Orange Jus
- 1 Dësch Liichte Vanille Extrait
- Sanding Zucker (oder Turbinado Zucker, oder kinneklech Géiere fir Garnéieren) (optional)
Wéi et et mécht
1. An enger grousser Schuel, déi d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz enthalen. Op d'Säit leeën.
2. An eng aner Schuel benotzen elektresch Schläimeren oder e Standmixer fir d'Zocker an d'Botter zesummen ze cremaafen. Fanne d'Ee, Orangensaft a Vanille, klëmmt op mëttlerer Geschwindegkeet bis gläichméisseg vermëschen.
3. Fügen Sie d'Mielmëschung zu den naassene Zutaten an 2 oder 3 Addieren, klëmmt tëscht Addieren bis d'Miel gutt integréiert an den Teep beginn ze zéien an e Ball.
Wann den Teig ganz kleng ass, addéiere méi Miel, 1 Iesspuer an enger Zäit, Mëschung tëscht all Zousatz.
4. Fir Äert Cookien ofgeschnidden ze maachen, de Teig an d'Chill op d'mannst eng Stonn ze iwwerdenken oder bis se fest genug ass fir ze rollen.
Fir méi schiefbar Iebekuchen , drénken den Teig an Drëttel, a Forme vun engem 1- bis 2 Zoll décke Logbuch, jee no der Gréisst vu Cookien déi Dir wëllt. Wiert den Teig am Pergament oder Waxpapier, plazéiert an e Gefriersack, a killt der Frigo oder e Gefrierschrank fir mindestens 1 Stonn.
5. Ofdeele fir den Uewen op 350 ° F. Fetze 2 grouss Kicheplaten, oder Zeil mam Pergamentpapier oder Silpat Liner.
Fir Cooki ausgeschnidden ze ginn : Mat sauberen, liicht voll Hänn mécht en Deel vum Teig an enger Scheck. Roll den Teint op enger liicht geräifter Uewerfläch bis ca. 1/4 "déck (fir ze verhënneren datt Dir den Teep mat zwéi Blat vu Waxpapier plazéiere kann, ier Dir d'Waasser ausgeleet.) Den Teint mat Formen mat Cookie-Schneider geschnidden. Den geformte Teesch mat den gekachten Placken ze braten, déi ongeféier 1 Zoll tëschent Cookien liesen. Dekoréiert d'Toppen mat Sandzucker wann se gefaellt oder verloosse schlicht wann Dir se ze schneiden.
Fir Eisbecher Kucke : De Knuewel vum Teet ëmbrécken. Roll am Sandbéi oder Tubinado Zocker wann Dir wëllt, drastesch drénken datt de Zocker am Teig ass. Oder, lass de Tepeblatt wann Dir d'Cookien froën. Mat engem scharfen Messer schneiden d'Protokollen an dënnen Scheiwen (ongeféier 1/4 "déck) a setzen ongeféier 1 Zoll aus der Kichenplack.
6. Bake Cookie am preheheéierten Ofen fir 12 bis 14 Minutten, oder bis se fest an d'Ënnersäite si gold.
Transfert de Cookieën op e Rack ze killen. Wann d'Cookien ganz cool sinn, dekoréiren mat kinneklechen Feier oder Frosting, wann Dir wëllt.
Store op engem eidreicht Container bei Raumtemperatur fir bis zu enger Woch, oder fräisst, gutt gewéckelt, bis 3 Méint. Kucke net onbekannt Cookie kann am Frigo gebucht ginn fir 2 bis 3 Deeg oder am Tiefkär fir bis zu 3 Méint. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 107 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |