Dëse Séiss gouf inspiréiert vun Thai a vietnameseschen Aromaen. Et ass ganz einfach fir ze preparéieren an perfekt ze sinn fir net nëmmen de Goût, awer och Är Hëtzt Toleranz. De Rezept ass fir eng kleng Batch fir zwee Portioune mee Dir kënnt séier a liicht, méi verdoppelt oder souguer d'Ingrediente virliesen.
Dëse zesti Sauce huet erstaunlech frësch Aromen, déi kleng, zart, séiss, gingeren an definitiv schaarf sinn. Dir kënnt et benotzen fir e frësche Fréijoersrollen ze drénken, fir ze brennen entweder Gefligel oder Séischten, oder och als Kondiment fir gegrillte Fleesch a Fësch. Gitt op en et probéiert, Dir wäert d'Burst vun den Aromaen léiwen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Zigarettenpatrouis (frësche presséiert *)
- 1 Iessel Honor
- 2 Déifschpältchen (iergendwann Gutt Qualitéit, wéi Sesam oder Avocado oder och Olivenueleg)
- 2 Tablounewee
- Fësch Sauce
- 1 Séiss Sauce Sauce (Betrag ass fir ze schmaachen)
- 1 Knuewelken (Knollen, wann se gemooss gi sinn zielt fir eng heaping Teaspoon)
- 1 Eeërbecher frësch
- Ingwer (geréit)
- 1 Tablespoon Chilis Pfeffer (fein gehackt, Samen inkludéieren, kënnt Dir benotzen
- Thai Chili oder all Pär mat enger mëttlerer Hëtzt an esou vill wéi Dir gär hätt)
- 1 kleng kleng Handelen Cilantro Blieder (grobéiert gehackt, adaptéieren)
Wéi et et mécht
Rezept Notizen
* Mat Limetten ass onbestëmmend wéi dëst e wichtege Geschmack fir d'Sauce gëtt inspiréiert vun der thailännescher Kichen. Wann Dir Zitrounen benotzt, da sidd Dir mat engem, nach ëmmer lecker, awer ganz aner Geschmack.
1. Huelt d'kleng Schuel an dréckt de frëscher Kalk Juice, den Hunn, d'Ueleg, Fëschsoass an e Splash vu Sojazooss. Gitt d'Ingredienten e gudden Ruf a setze d'Schuel beistee loossen.
2. De Knuewel schielen an e Feier ofzeginn oder mat engem Messer oder mat engem Knuewelche presse, da fügen se et mat der aner Zutaten an d'Schuel mat a mixen bis et gutt kombinéiert ginn.
Loosst e Löffel fir d'Haut aus dem Ingwer ze schielen, wann Dir e bësse Guiden brauch, da kuckt dës Instruktioune kucken . Benotzt d'feinste Säit vum Këschtradraster (d'Säit mat de klengsten Lächer), fir de geschälte Ingwer ze rappen. Gitt bis Dir de Teaspoon dann plazéiert se an der Schuel eran a mengt d'Zutaten nees gutt.
3. Huelt de Chilee-Pärp a se fir eng Spiceier Sauce beinhalt d'Somen, awer fir eng mëll Versioun verloosse se. Füügt d'gehackte Päpstelen an d'Schuel an d'Rous. Niewebäi eng kleng kleng Handvoll frësche Cilantro Blieder a fanne se an d'Schuel, addéiere a probéieren all méiglech Saachen ze kombinéieren.
4. Loosst d'Sauce fir e Minimum vun 10 Minutten op de Konter setzen. Wann Dir gär hätt, kënnt Dir och d'Sauce léieren iwwerall Nuecht an den nächsten Dag benotzen, awer fir dës Ofdeckung d'Schuel an d'Plaz am Frigo setzen. Nodeems d'10 Minuten, oder owes, d'Sauce probéieren an ze kucken ob et fir Äre Geschmaach oder wann et néideg ass. Dir kënnt zu dëser Zäit och Gedanken iwwer deem wat Dir se benotzt an och wann Dir méi Sojasauce addéiere soll.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 40 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |