Déi franséesch Schnéi-Rack vu Puppelchen sinn marinéiert an enger aroma Kraaft Dijon Marinade, duerno gegrillt a Perfektioun. Dëst Rezept ass einfach e leckere Fleeg fir speziell Occasiounen, awer einfach genuch fir eng Familljeendung.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Lämmerregalen (
- Franséisch Schnëtt )
- 1/4 Coupe / 60 ml Balsamesche Esseg
- 1/4 Coupe / 60 mL Dijon Senf
- 1/4 Coupe / 60 Millioune trocken rout Rot
- 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
- Zest vun 1 Zitroun
- 2 Esslöffel / 30 mL Worcestershire Sauce
- 2 Teaspoen / 30 mL Sojazooss
- 1 Teaspoon / 5 ml Basil
- 1 Teelöffel / 5 ml Thymian
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Kombinéiere Esseg, Zitrounestär mat Kräuter a Gewierzer. Marinate Rännchen vum Lämmchen an dëser Mëschung ca. 12 Stonnen.
- Preheat grill an virbereeden fir indirekt Grilling bei ongeféier 300 F.
- Kombinéieren Dijon Senf, Rotwein, Worcestershire Sauce an Sojazooss an enger Schéi.
- Läffel Läffel aus Marinade ausmaachen a gitt iwwer d'indirekte Hëtzt op de Grill. Grill fir eng Stonn oder bis do gemaach, bastelt mat Senne Sauce fir déi éischt 30 Minutten.
- Aus Grill opgräifen wann Dir eppes gemaach (eng intern Temperatur vu 145 F.) a lass dech 10 Minuten daueren. Schlaufe an zerwéieren.
Rezept Tipps
- Sot Äre Metzler datt Dir d'Lämmerfrënn Franséisch geschnidden hues.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 323 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 402 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 25 g |