Dir sicht nei Mëttespaus? Sandwich Brot kann iwwer vill verschidde Fëllungen gerollt ginn fir gesond a gesond Sandwich "Sushi" ze maachen. An dëser Versioun, Crème käse an kälr geräizer Lachs (oder lox) ginn an d'lecker Schnappdréchnel gerullt, déi Kanner an Erwuessenen am Kaffi léien.
Dës Iddi Iddi hëlt net méi méi wéi eng regelméisseg Sandwich ze maachen. Méi Iddien fir Fëllungen - ähnlech Nutbetter, Hummus , Geesskéis an méi - sinn ënnert dem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Stéck Frësch Sandwich Brout (wäiss oder ganz Weess)
- 4 ounsen kallech geräizer Lachs oder Lox
- 3 Dëschjets Creme Kéis (ongeféier)
Wéi et et mécht
Benotzt en Rollroll fir de Brout ronderëm flaach a dënn. D'Crust kënnt op oder ofgeschnidden.
Verbréngt eng Schicht vu Rahmkéis um Brout. Huelt eng dënneg Schicht vu geräiftem Lachs op der Säit vum Rahm Kéis.
Eng méi wäit ewech d'Brécke vum Brout, déi aus der längster Säit rullt. Gidd d'Roll sech véiermol ze sécheren. Benotzt e gezacktem Messer déi d'Rolle geschnidden an 4 oder 5 Stécker.
Méi Ideeën fir Sandwich "Sushi"
Maacht dës einfache Rezept eemol, an Dir wäert séier bemierken, wéi versortlech et ass.
Dir sicht nei Mëttespaus? Dann verspriechen ech eng vun dësen Variatiounen op e Scheck vu Buedem-Brout anstatt Roum Kéis an geräuslech Lachs Lachs:
- Crème käse, Hunneg
- Crème Kéis, Zëmt
- Dëse Frittkäse, Jam
- Crème Kéis oder Ziegen Kéis, prosciutto
- Kéis, Truthahn oder Schimi
- Hummus, dënnem geschniddene Gurke, Sprossen
- Goat Kéis, Olivenpfannen
- Pesto, Sonnegroot Tomaten
- Mooss Botter, Marmelade oder Hunn
D'Differenz tëscht Lox a geräiftem Lachs
Lox ass Lachs, deen mat Salz a Zocker geheelt gëtt. Gravlax ass mat Salz, Zocker, Aquakit oder Wodka geheescht, plus Gewierer wéi getrockenen Dill an aner Gewierzer. Béid Lox a Gravslax sinn dënn geschnidden an hunn e mëllen, seichste Textur. Lox a Gravax sinn allgemeng op Bagels a Crème käese servéiert, obwuel gravlax méi e skandinaveschen Virbereedung ass a oft als Deel vun engem Smörgåsbord gedéngt .
Dëse Smooth Lachs ass zitt erstaunt oder geheiert, an eng vun zwee Weeër gefëmmt: kal oder hei. Kalt geräuscht Lachse gëtt als ganz dënn Slicer benotzt (ewéi Lox) a waarme geräiftem Lachs gëtt als déckere Fëllen servéiert, déi feucht an flitteg sinn.
Kale Geraicht Lachs ass feindlech an seisst, grad wéi Lox. Et huet e liicht Liicht. Well et an enger niddereger Temperatur gefëmmt gëtt, ass et net gekacht. Nova lox ass eng Art vu kälter geräiftem Lachs, dat aus Nova Scotia kënnt. Et ass typesch dünn zerfall ass a gitt wéi regulär Loks.
Hot-geräuscht Lachse gefëmmt ginn bei enger méi héiger Temperatur, a Kachen beim Fëmmen. Et huet e méi staarken, Smokierent Geschmack an eng méi fest Textur, wéi normal regelméisseg gekachten Lachs.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 256 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 18 g |