Dëst ass de Rezept fir Applebee's berühmte Riblets . Et erfuerdert d'Rillen (oder bräuchend) d'Rippen, da schéisst se ze maachen fir se ze bidden. Et brauch e puer Stonnen fir se ze maachen, awer well se e lëschten Damp am Ofen verlangsamen, ass et eng super Wiel fir e Partygeréck.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pounds / 900 g Schweineschnipptspitzen (oder Rippstreifen)
- 2 Tassen / 475 ml Grillkuet
- 1 Coupe / 240 Milliard Waasser (add méi wann et am Garprozess verdamppt gëtt)
- 1 Esersait / 15 mL
- flëssegem gefëmmt ginn
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
Wéi et et mécht
1. Seeblieder mat Salz, Patt a Knuewel. Plaz op engem mëttleren Heiss Grill an Séif op all Säit. Fudder grillen, bis d'Rippen bal fäerdeg sinn.
2. Plaz Rippen an engem Broiler Pan op engem Rack. Fëllt d'Enn vum Dëppe mat Waasser a Flëssrauch. Schreift der Pan oder schlooft se ze versenen. Plaz an de Ofen op 275 F / 135 C fir 2 bis 4 Stonnen. Déi méi laang lauschtert Dir se méi Tender si wäerte sinn.
3. Pinselen mat vill heefeg Barbecue Sauce direkt virum Dir servéiert.