De Hambier Bellini ass e schéint e klenge Champagne Cocktail . Et ass eng Verrécklung tëscht dem simplistesche Styling vum Champagne Cocktail an de fruite Bellini . Et ass en anere grousse Getränk vum Liquid Chef, Junior Merino.
An der Hambier Bellini ass d'Merino de brasilianesche Rum, d'Cachaça mat frëschen Hambieren, e Zinken vu Kalk a knapps een Touch vun Zucker. Et ass ganz einfach ze mixen, awer de Goût wäert iergendeen beandrocken.
Dëst ass ee vun deene grousse Brunchwürdeger Cocktailer, déi Dir an Minuten mëschen kann. Et ass bescht an de Summermonate, wann d'Beeren an hirer Peak sinn, a besser nach ëmmer wann se direkt vun Ärem eegene Raspberry Patch kommen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 onzichten cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- Hambieren (oder méi zum schmaachen)
- 1 sprëtzen
- Zitroun
- 2 Teaspinne
- Zocker (superfine)
- 4 Unzen
- Champagne (oder Betrag u Wënsch)
Wéi et et mécht
- Muddle de Hambieren, Zocker a Limettenjus an engem Cocktail-Shaker .
- Fill mat Eis a Kachakach huelen.
- Geschaaf kräfteg .
- Strain an eng Champagne Flitt .
- Top mat Champagne.
Rezept Helleg: Junior Merino fir Leblon Cachaca
Tipps fir eng Grouss Raspberry Bellini ze maachen
De Liquor
Wann Dir nach cachaça nach geschmaacht hätt, ass dat eng perfekt Cocktail-Aféierung. Et ass ganz ähnlech am Profil op de berühmteste Gedrénks vum Geescht , de Caipirinha .
Déi béid Drénken sinn ganz propper a si vertrauen op frësch Fruucht, dat ass wierklech woubäi dee Stil vu Rumma gleewen .
Leblon ass ee vun de populärsten Kachasas an den USA an soll net schwéier fir déi meescht Drénken ze fannen. Wann Dir d'Chance kritt, erkennen aner Marken well et et ganz interessant Optiounen do dra sinn.
Wann Dir mat Chance, Dir hutt net oder cachaça net fonnt, brauch e gudde Rum zu Eech . Och dës Cocktail ass eng perfekt Basis fir Är léif Wodka .
Der Champagne
Et gi vill Flaschen vu Champagne fir ze wielen. Ganz éierlech, du wahrscheinlech net mat all deenen an dëse Raspberry Bellini Rezept.
Verstouss Champagne-Etiketten ka schwéier sinn. Wichteg ze wëssen, datt 'Brut' heescht datt de Wäin e méi drénkenen Profil huet, während déi mat dem Wuert "sec" séisser sinn.
Ech hunn probeweies a trocken a séiss Champagnes an dësem Rezept probéiert a behalen d'Getränk net gutt.
Frësch ass Best
Fréiere Hambieren sinn net déi eenzeg Optioun hei. Wann et d'Dier vum Wanter ass, gitt an den Aschätzung vu Beeren an de Frigo an loosse se däischteren, ier se se am Cocktail addéieren.
Engersäits ass de frësche Kalk Juice eng super Raspberry Bellini ze maachen. Déi gutt Noriicht ass, datt d'Zitrounfrucht ganzjäreg ass. Sure Präis an Qualitéit änneren, awer se sinn do, a vill vun de Fläschen Jusen ginn ze vill Séisses fir de Getränk ze addéieren.
De Moyenne fällt tëschent 1/2 a 1 Unze jus, wat vill méi wéi d'Rezept rufft. Wann Dir technesch wëllt kréien, ass e "Strich" ongeféier 1/32 Unze (oder 1/5 Teufel).
Juice Äre Kalk an eng getrennten Glas a gitt just e "Strich" an den Shaker. Et ass wierklech keng Notwendegkeet fir dëst ze moossen!
Just een Hiweis vu Sweetness
Gitt einfach op den Zocker! Vergiesst datt Rummen Zockerlacken an Cachaça aus pure Zuckerstock gemaach ginn. Et ass net néideg, méi wéi e Strëch aus Zucker ze addéieren, besonnesch wann Dir eng Sekonn oder Demi-Sec Champagne benotzt.
Superfine Zocker gëtt recommandéiert well d'Kristallen e bësse méi kleng si wéi zervéiert Zucker. Dëst mécht et e bësse méi einfach fir am Getränk ze dissoludéieren. A präzis, benotzt Är Kichen Zocker an all wäert gutt sinn.
Wann Dir Loscht hutt, mat engem einfachen Sirup an net ouni direkt Zocker. Ofhängeg wéi u sech de Sirup konzentréiert ass, just e Strass mécht. Zu der Zäit kann ech och d'perfekte Messung nennen a "Drénk" jee wéi de Wäin a Rum.
Wéi staark ass d'Raspberry Bellini?
Leblon ass eng 80-präzise Kachaca, a wann mir eng 12 Prozent ABV Champagne benotzen, wäerte d'Raspberry Bellini e relativ mëllen Drénken sinn. Mir konnten et schätzen, datt et ongeféier 18 Prozent ABV (36 Beweistungen) mat enger 4-Unze Wäin pour.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 318 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 33 g |