Rompope, e mexikanesche Vakanzend Cocktail ähnlech zu Eggnog, huet seng Basis Rezept vum spuenesche Ee Punch ugelaf, genannt ponche de huevo . Déi éischt vu Nonnen am 17. Joerhonnert ugedriwwen an engem Puebla-Klouschter, e Geschmaach fir Rompope a breed an Meksiko no der Nonnen perfektéiert de Rezept an huet de séissen a séiss Getränk verkaaft. Wéi d'Geschicht weidergaang ass eent vun de Schwësteren d'Original Rezept, déi e geheimen Zesummestouss hunn, an d'Graf mat hirem Grab. Awer wann et heiansdo näischt fehlt, schéngen d'Mexikaner net ze kucken. Konsuméiere vun de créméise Getränker Spikes ronderëm Chrëschtdag an Neiegkeeten, awer et ass och eng passend Getränk fir Gebuertsdeeg oder ouni Dessert. Rompope kann geklomm sinn, iwwer d'Eis oder waarm, jee no der Saison an deng Geschmack. Dir kënnt d'Zuel vu Rum sinn och erop.
Wat Dir braucht Dir
- 1/3 Coupe
- Blanchéier Mandelen , Skin fuere weg
- 6 Téi Mëllech
- 1 1/2 Zoppen Zucker
- 1/2
- Zëmmlecht Stéck
- 8 Eegiel
- 1 Coupe Premium Rum
Wéi et et mécht
- Veraarbecht d 'Mandel an eng Paste an engem Liewensmëttelprozessor.
- Simmer d'Mëllech, Zocker an Zimtstéck an engem Schmoofdoutpill bis zum Zocker opléist an d'Mëllech ze heelen, awer net erwiermt. Fuert aus dem Kellerhimmel aus a lass et 30 Minutten daueren.
- Séiss d' Mandel Puder an d'Mëllech Mëschung.
- Klappe d'Eejäus bis zur cremeg, addéiere lues mat der Mëllechmixe rëm bis rëm bis se all ëmgeet.
- Kuckt d'Pan zur Uewe zréck a koüt dës Mëschung iwwer eng Hëtzt, rifft ëmmer, bis et déck genuch ass fir den Rescht vun engem Läffel ze beschneiden, ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- Loosst de Rompope komplett killen.
- Fügt de Rum an d'Rühr ze ginn fir ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 585 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Kuelenhydrater | 65 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 19 g |