Déi dräi Grondmethoden vun Salz Produktioun
Salzproduktioun ass ee vun den eelste chemesche Praktiken, déi vum Mënsch gemaach ginn. Obwuel Salz natiirlech produzéiert gëtt, wann d'Waasser verdamppt gëtt, kann de Prozess einfach reproduzéiert ginn fir eng méi héich Ausbezuele ze maachen. Verschidde Salz ginn nach ëmmer mat alen Methoden produzéiert, awer nei, méi séier a manner techere Methoden entwéckelt. Ofhängeg vun der Quelle vum Salz an der Technik, déi et geschaaft huet, gëtt d'Ennprodukt verschidde Besoinen an Texturen.
Haut ginn et dräi Haaptmethoden fir Salz ze kréien: Verdampfung vu Waasser, Mineral Salz vun der Äerd, a Schaf Salz Salz. Déi meescht üblech Tafel Salze sinn e Produit vu Salzlinn, während Spezialitéit oder Gourmet Salze nach ëmmer duerch d'Verdampfung vu Waasserwaasser produzéiert ginn; Salze fir industriell Zwecker benotzt ginn duerch Mining. China ass de gréisste Produzent gefollegt vun den USA. Vun der 220 Milliounen Tonnen Salz gëtt nëmme sechs Prozent fir de Mënsch verbraucht.
Sea Salt
Salte huet iwwer 3,5 Prozent vun den Ozeanen vun der Welt. Et ass natiirlech produzéiert wann flësseg Teiche an Bëscher trocken an der Sonn an de Wand an de groussen Salzkristallen erofgesat ginn, wou de Salzwaasser eemol war. Wann d'Salz Salz an enger industrieller Skala produzéiert gëtt, gëtt de Mierwaasser zu grousser "Konzentratioun vu Teppe" plazéiert fir effizient Verdampung vun der Sonn an dem Wand. D'Produktioun vum Seiersalz kann nëmmen an Gebidder mat niddregen Drénken ausgefëllt ginn, fir genuch Zäit fir ze verdampen.
Aus deem Grond gëtt d'Salz Salz am Owend fir Trocken Klimawandel produzéiert wéi de Mediterrane an Australien.
Sechtsalz gëtt och op vill méi kleng Skala a vun alen, erfleckte Techniken produzéiert. Fleur de sel ass e Beispill vu engem Handwierk Salz, dat nach ëmmer, bis haut, vun almodeschen Methoden produzéiert gëtt. Dës Liichtkraaft Salz gëtt an de klengen Teppe an Frankräich produzéiert an ass nëmme während der Sommermonitioun vu Mee bis September gemaach.
Rock Salt
Rock Salz (och bekannt als Halite) ass an de Fiels ënner de Schichten vun der Äerd Uewerfläch presentéiert a kann duerch Tiefwassermaart extrahiert ginn. Dës grouss Depositioune vum Salz sinn d'Resultater vun alen ënnerierdesche Waasserleitungen déi laang gedrockt hunn.
Rock Salz gëtt duerch Dynamit extrazéiert, ähnlech an der Moud fir den Mining vu all anere Mineral. Eemol an der Uewerfläch ze gesinn ass et zerstéiert ginn an fir industriell an aner Net-Liewenszwecker benotzt. Dës Zort Salz enthält vill Mineralen an aner Ongerechtegkeeten.
Salz Brines
Während den Ozean e natierleche Salzlinn ass, entstinn hydraulesch Mining (oder Léisung vum Mineral) Salz ënner Waasser vun der Äerd op d'Ofdreiwung vu Salzdepositioune an eng Salzlinn z'ersetzen. Dëse Salzlake gëtt dann op d'Uewerfläch gepompelt an e verdampt fir Salz z'erloossen. Déi salzeg Salzlinn kann viru Verdampfung behandelt ginn fir den Mineralgehalt ze reduzéieren, sou datt e bal e puer richtech Natriumchloridkristallen erofgesat ginn. Dës Methode ass präiswäert, huet eng héich Ausbezuelung, a produzéiert e ganz sauber Salz. Déi meescht Dësch Salz gëtt mat dëser Methode produzéiert.