Bonne Bourbon Chicken mat Mushrooms

Bourbon fiert e Geschmaach vum Kentucky op dës fantastesch Poulet. D'Bourbon ass benotzt fir de Poulet z'entdecken, wéi et gesait gëtt. Mushrooms a Crème ginn op d'Settex agebaut, fir eng einfache Sauce mat räicher Komplexitéit an hiren Aromaen z'entwéckelen.

Wat Dir braucht Dir

• 6 onverpaflesch Hënn Brusthälften, Haut ofgeschaaft
• 1/2 Coupe all-purpose Miel
• Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
• 8 giess Platen ernimmt
• 3 Dëschlooss Botter (opgedeelt)
• 2 Séiss Loun extra viru Olivenueleg
• 2 gréngen Zwiebelen, gehackt
• 1/3 Coupe Bourbon (gudder Qualitéit)
• 1 Coupe schwéie Crème

Wéi et et mécht

1. Heizen den Ofen op 200 F oder "waarm".
2. Huet d'Hënn Brust mat Salz a Pabeier; liicht Stëbs mat Miel. Op d'Säit leeën.
3. An engem groussen, härte Séisser iwwer niddreg Hëtzt, waarmt 2 Icedelueden vu Botter mat dem Olivenueleg. Huelt d'Huegstécker an d'gehackte Päckelcher an d'Saute, décke Stécker regelméisseg, bis Huebe ass gëllen an zielen, oder ongeféier 15 bis 20 Minutten.
4. Wann de Knuewelek an Hitt mat der Haut benotzt gëtt, ziddert et zënter Éier, Haut no ënnen an koennt et fir ongeféier 10 bis 15 Minutten méi laang wéi de gudde Poulet, oder bis d'Huet ass d'Tender a Juicer lafe kloer.

1. Während de Huebe kukt, bastelt mat e puer Löffel vum Bourbon all puer Minutten, an doduerch zu ganz klenge Quantitéiten esou flëssegt Köche aus dem Huebe kukkt.
2. Wann de Poulet duerch gëllen gekuckt, gitt op eng waarm Plaque an waarm waarm an der Erwiermung oder 200 F Ofen.
3. Doduerch sprëtzen Champignonen op den Ziichter (de Bourbon sollt ewech verdamppt ginn) mat engem aneren Dëschel mat Botter an Schnéi, ëmmer rëm fir 3 Minuten ronnen.
4. Schéckt d'härzlech Crème un d'Pilze a schrëft de Pan, all braun Bits am Enn vum Setzer loosen. Simmer bis d'Séissmixe waarm ass a se ze verdicken. Gitt d'Sauce a séiss Salz a Pärser fir ze schmaachen. Gitt d'Sauce iwwert dem Poulet fir ze servéieren.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1524
Total Fett	97 g
Gesat huet	33 g
Ungessereiert Fett	38 g
Cholesterol	479 mg
Sodium	775 mg
Kuelenhydrater	13 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	135 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)