Chicken, Leek, Caerphilly Kéis an Prune Pie

Ee Patt hier ass ee vun deene Gerichten, déi direkt Emfale vu Wärmefrëndlechkeet, Komfort a gutt Hauskuch verwéckelt. Dëse Pattesrezept bréngt Huhn, Laeken, Prongen a Caerphilly Kéis an eng Kéier e schmackeg a houegent Pär. Dëst ass och e Poulet, dee sou einfach ass ze maachen an just 20 Minuten ze brauche fir et zesummen an eng Kéier an der Puddel, Pâtisserie an an den Ofen bréngen. Dat léisst de 25 Minutten e Kuch ze maachen fir eegent Geméis ze kuken fir unzeginn, oder einfach d'Féiss erop setzen.

Leeks sinn d'nationale Embleme vu Wales, also e super Plat, fir den 1ten Daag zu St. Feier z'erreechen, awer firwat et een Dag gëtt, ass et perfekt wéi all Joer.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Olivebierg Olivenueleg
• 1 ebd drénken Botter
• 1 Zwëschenzäit gehackt
• 3 Nuechte Knuewel geschnidden
• 4 Päckchen Hënn gekuckt
• 200g (7 oz) leeks geschnidden, wäiss Faarwen
• 2 Iwerstécker Miel
• 150ml trockenem wäistem Wäin
• 450 ml Poulet
• 200ml Duebelen
• 2 Teaspoon Englesch Senne
• Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen
• 100g (3 ½ oz) Prongen halbéiert
• 150g (5 ½ oz /) Caerphilly Kéis, huet gekämmt
• 55g (2 oz) gemischter gehackt Eegragon a flaach Blieder Péiters
• 450g (1 lb) fäeg geréierte Puffcookie
• 1 Eejäol
• 1 Équipë vun Duebel Creme

Wéi et et mécht

1. Den Ohegemaachtemperatuer op 350 F 180 C.
2. An engem mëttelgroussste Kaffispaus schmëlzt d'Butter an d'Ueleg dann d'Zwiebelen a Knuewel fro bis se a färde fänken, ongeféier 10 Minutten
3. Fuert dann de Poulet a kuken fir eng weider 5 Minutten bis de Poulet versiegelt ass
4. Füidd d'Luef an d'Miel ëmmer rëm bis se gutt kombinéiert sinn
5. Fuert den Wäin a Poulet lues erop, bis d'Sauce gestéiert huet
6. Setzt d'Rahm an de Senf an d'Saison

1. Huelt d'Hëtzt an de Rühren an de Prongen, Kéis an Kraider
2. Plaz de Fëllschwäin an eng mëttelgrousser Teppech
3. Mëscheg d'Ee Sonnegott a Creme mëcht a bëssche ronderëm d'Päerdchen. Deckel mat Pâtisserie an ëmfaart de Säiten mat engem Messer Brush den reschte Ee um Puer
4. Poke e puer kleng Lächer an der Pâtisserie erlaabt de Damp auszeginn
5. Kuckt an den Ofen fir 25 Minutten, huelt aus dem Ofen a servéiert

Alternativen zum Chicken, Leek, Prune a Caerphilly Kéis

Keen Suergen wann Dir Caerphilly Kéis net fonnt kënnt, ass et net ëmmer einfach, ausserhalb vun der Groussregioun ze fanne ze benotzen, eng kräfteg staark Cheshire oder aner wäiss staark Kéis. Den essentiellen Element ass de Kéis verbrannt, sou datt et liicht a séier an de Puer schmëlze kann.

Prunen sinn net ëmmer d'Favouriten awer jiddereen wann dir se schneiden kann, d'Rezept ass méi besser fir si, maacht se soss op.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	2361
Total Fett	145 g
Gesat huet	42 g
Ungessereiert Fett	49 g
Cholesterol	539 mg
Sodium	1,385 mg
Kuelenhydrater	100 g
Diabetesfäegkeet	8 g
Protein	153 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)