Setzt dës séiss Crèmeeër Kaffi Salade fir Äert Summer Kaffi oder Picknick. Et ass en essentiellen Warm-Wiss Salad, deen gutt mat Grill, Gegrilltenes Fleesch a Sandwich lunch.
Potatoen, hart gekachten Eeër, gehackte Gurken, Sellerie a e puer fein zerotéiert Zänn vermittelt de Salat seng exzellente Beschaffenheet, während d'Zooss an d'Mayonnaise-Dressing den Tangy Aroma bitt.
Maacht de Salat e puer Stonnen d'Zäit wann Dir wëllt. Kuckt d'Dressing a Geméis an verschiddene Container a gitt alles zesummen just virum Dënschdeg. Wann Dir de Salat fir e Kuss oder e Picknick huelen, ass sécher ze bleiwen oder ënner 40 F. Fannt d'Tipps (fir) fir Sécherheetsdetailer.
Wëllt Dir Iech de Dressing oder Geméis dem Äerzbuedem änneren? Zousätzlech méi dobäizesetzen oder Anpassungen fir d'Sourcrem zu Mayonnaise Verhältnis maachen. Huelt d'Gurken an addéiere méi Sellerie, oder addéiere méi hackele Päfferche fir de Salat.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Tupfen rechent d'Gromperen
- 3/4 Teelstoun Salz (plus méi fir d'Kartoffel Waasser)
- 1 kleng Gërkoart
- 1/4 Toune knackeg Sellerie
- 1 Dësch Äppel Fein zerscht
- 3/4 Teaspoun Sellerie Keim
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1 Drëcke Séiss Crème
- 1/2 Coupe Mayonnaise
- 1/4 Couck Essig
- 1 Iesselpoon preparéiert Senne
- 3
- haart gekachten Eeër
Wéi et et mécht
- Put déi roude Kartoffel an engem Kasseroll an deelen mat gesalktem Waasser (ongeféier 1 Eeel Salz vu Salz pro Quart vum Waasser). Bréngt e Kach. Deckt d'Pan a verréckt d'Hëtzt op déi kleng. Kuckt fir ongeféier 15 Minutten oder bis d'Kartoffelen zielen. Dréit grëndlech a baue gelooss ze killen.
- Pech de Gurken, se halen se längerech an d'Somen aus. Wierfelen de Gurke.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Gegrillte Geraum, eng gehackte Sellerie, Zwiebel, den 3/4 Teeleben vu Salz, Sellerie an eng frësch terribelesch Pabeier. Fügt d'gekillte Kartoffel a gitt sanft.
- An enger separater Schuel oder Container kombinéieren déi séiss Creme, Mayonnaise, Esseg a Senne. Mëscht gutt.
- Knuewe d'Ee Blécke an addéieren se op d'Kartoffel.
- Mash de Yolks a rousse se an d'Sëll Crème a Mayonnaise-Gemësch.
- Wann Dir de Salat am Viraus preparéiert, de Schéi deckt an d'Geméis a d'Mayonnaise gemengt getrennt ofkillt.
- Ongeféier 30 Minutte virum Déngscht, kombinéieren d'Dressing mam Geméis a rëm vull fir Zutaten opzestellen. Kukkératioun bis zum Déngscht.
Picknick a Cookout Sécherheet
- Bakterie Bakterie kann Nahrung tëschent den Temperaturen vun 40 F an 140 F kontaminéieren, och als "Gefaangzone" bekannt. Vergewëssert Iech Äert Sall salzeg gekühlt oder op engem Keller am oder ënner 40 F bis zum Zäitpunkt benotzt. ËMert ëmmer nach Reschter gi bis am Frigo gebuer an 2 Stonnen, 1 Stonn wann d'Serviettemperatur 90 F oder méi héich ass.
- Wann et méiglech ass, gëtt den Nistel Schüssel mat Salaten an aner kal Kehl iessen an engem Bett vu Kraaft iessen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 346 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 484 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 7 g |