Kosher Cornbread Muffins Rezept

Wéi vill Kacher Kuces, huet Giora Shimoni festgestallt datt "déi gréissten Erausfuerderung fir eng kosher Thanksgiving Mahl maachen d'traditionell Thanksgiving-Side Platen an der Parfum (net-Molkerei) Form, fir datt se mat der Truthahn gefriess gi sinn." Schimoni huet d'Botter a Mëllech a villen Rezepter mat Ueleg a Sojamilch fonnt, fir dës séiss Mais Bremsen Muffins fir de Feier z'erreechen. Si si gutt fir Brunch oder Brunch (probéieren e puer Beeren an de Batter ze schéissen). An hir individuell Portioun Gréisst a Portabilitéit maachen se e gudde Choix fir potlucks oder Cookouts.

De Charakter vun Äre Muffins variéiere jee no der Art vum Cornmeal deen Dir benotzt. Dëse Rezept benotzt e Grousse Schleier, wat e texturéierten, e bësse luftegen Muffin erbréngt. Schimoni beschreift seng Kuch wéi, sou datt hien wahrscheinlech fein gemildent Cornmeal fir seng Muffins benotzt huet.

Wat Dir braucht Dir

• 1/2 Coupe
• Hunneg
• 1/3 Coupe-Geméiswierk
• 2 grouss Eeër
• 1 Coupe Giele Cornmeal
• 1 Coupe all-purpose Miel
• 1 Esou
• Bakpulver
• 3/4 Coupe Zocker
• 1 Iessel Salz
• 1 Coupe Séiss Mëllech

Wéi et et mécht

1. Den Ofen bis 375 F (190 C) ze heheieren.
2. Fetze eng grouss 12 Coupe Muffin Pan, oder léisst d'Téicher mat Pabeier oder Folie Linnen.
3. An enger grousser Mëschung Schéiss d'Hunneg, Ueleg a Eeër bis gutt gemëscht.
4. An eng aner grousser Schuel, déi mam Cornemal, d'Miel, d'Bakpulver, d'Zocker an d'Salz enthalen.
5. Alternéiere fir d'Miel vun der Miel an d'Sojabol mat den trockene Zutaten eropzeleeën, andeems se no all Zousatzmëschung vermëschen, just bis d'Batter gutt ass a klapferfrei ass.

1. Gidd d'Batter an d'Muffinbecher, füllt all bis se ongeféier 3/4 voll ass.
2. Daacht an de virgeheescht Orakel fir 18 bis 20 Minutten oder d'Muffins fuer a gëllen, an e Tester deen an der Zännpavette agefouert gëtt kënnt séier erof. Transfer op e Drahtschlaach ze killen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	192
Total Fett	7 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	56 mg
Sodium	210 mg
Kuelenhydrater	30 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)