Crepes schéngt wéi e No-Nee ze sinn, wann Dir Vegan oder eng Molkerei ouni Diagnos ass, awer dëst Rezept mécht Crepes fir Iech méiglech. Traditiounskrepp Rezepter gi priméiert mat véier Saachen: Miel, Eeër, Mëllech a Botter. Mä dëse Rezept spritzt dës Ingrediente fir méi sauere Tarif mat Mandel Mëllech, Kakosnitt Mëllech a Mëllech-Margarin op der Lëscht. Dës kräfteg frëndleche Crêpes si och ouni Eeër ze maachen ze maachen einfach ze preparéieren an ze passen fir déi strengste vun Diaken, déi och Mëllech ouni Eeër a Vegan-Diaken sinn.
Servéiert 4.
Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps
Wann Dir dës Crêpen kaaft, vläicht vläicht net ze kafen. Si wäerte séier a Kuss maachen a net nëmmen dës Zäite maachen, mee et gëllt och de Goût vu hinnen. Fir méi séier ze maachen, hunn ech normalerweis d'Fanger benotzt - suergfälteg - fir d'Crêpe ze leeschten an ze leeën an de Spatula ze flécken. De beschte Spatel vun der Verwäertung ass eng Fëschregulatioun, well et méi laang ass wéi déi meescht, fir d'Krepere méi einfach ze halen.
E Crêpe ass nëmmen e Kräiz bis du et uewen erof oder fëllt. Crepes si souvill versichs du kanns souwuel séiss a séiss Iddien a maache se ze schaffen. Vegan, Molkerei-Frësch Fraiche ass super wéi eng Fëllung mat frësche Banane Scheiwen a eng handvoll Nëss. Fir méi gudder Zousatz, addéieren Geméis, Bounen oder Zackelen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1/8 Eeërbecher Salz
- 1/2 Coupe
- einfach eenzegaarte Mandel Mëllech oder Sojabiloss
- 1/2 Téi an 2 Iesspiller
- 3 Dëschfloër voll Fett Kokosnoss
- 3 Dëschegoud organesch donkel brong Zucker
- 2 Esoulaange Mëllech ouni Sojargarine
Wéi et et mécht
- An enger mëttelgrousse Mëschung Schäffe mir d'Miel, d' Spigelen an d'Salz. An eng aner kleng Mischung Schéiss, déi mam Mandel Mëllech, Waasser, Kaffisbockel a Braunkocker bis gutt kombinéiert ginn. Huelt d'naass Ingrediencen op d'dréchen, réieren bis just kombinéiert. (Tipp: net iwwermëschten)
- Liichem Ueleg oder Fett (mat Mëllech vu Sojasmargarin) ass e medium-large Séisswäin. Iwwerhëtzung op mëttlerer Hëtzt bis heis hei. Kuckt eng Kreepe a gläichzäiteg, ongeféier 1/4 Cup an d'Pan ze bannen a verdréint d'Pan ze schloen den Ënnerhalt vun der Settec als esouguer méiglech mam Batter. Kuckt ongeféier 1 Minute oder bis kleng Bläschen op der ganzer Uewerfläch erscheint, a mat engem Fëller mat de Fanger wéi Guiden, flipsen a koennen déi aner Säit vun der Crepe bis zu Golden.
- Transfer op eng Platte an ze widderhuelen a mat dem verbleienden Batter.