Mëllech-Fruucht Crepes Rezept

Crepes si praktesch extrem dënn vielfäeg Pikanen, déi als Brunchbuffet servéiert kënne ginn, als gudde Mëtteg oder Owesstreech oder als Dekadent Fruucht, Crème oder Schockela Dessert. Traditiounell Kreeper gi mat Mëllech a Botter preparéiert, awer dëse Rezept läst weg mat béid an awer ëmmer nach fabulös! Fir Dessert Crêpen , add 1-2 Tonn Zucker zum Batter, a fille sech frësch, fir getréchent oder frësch Kraider op d'Crêchen ze addéieren, wann Dir se als gudde Platen servéiere kënnt. De Batter kann bis zu 48 Stonnen am Viraus gemaach ginn an an de Frigo bleiwen bis se fäeg sinn ze benotzen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 ½ Kelch wei Miel
• ½ Schock Pastry Miel (ganz Weess)
• 1/8 Eeelste vu Salz
• 4 grouss Eeër
• 2 ¼ Tounen Soemilk (net verwisst)

Wéi et et mécht

1. An enger mëttlerer Schuel, kombinéieren d'Miel an d'Salz. Snait an den Eeër a 1/3 Téi vum Sojamilch, Mëschung bis et Klemmen am Batter. Well de Sojamilch an d'Batter weisst, 1/3 Coupe un enger Zäit, bis d'Batter enger décke Creme gleewt. Loosst de Batter fir eng Stonn am Frigo loune.
2. Heëtzt e kleng bis mëttlere Fësch oder Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Eemol a waarme Faarwen e bëssen Ueleg oder eng Molkerei vu Sojamargarin op der Uewerfläch vum Pan. Mat enger ¼ Tablett Schauffeffer oder kleng Kockel, add ongeféier 3 Tonnen vun de Batter op d'Pan, doduerch d'Pan ze rotéieren fir de Batter esouguer iwwer d'Pan ze verdeelen. Kuckt d'Krepse fir ongeféier 2 Minutten op der éischter Säit, oder bis d'Kanten un e brong aarm brong ginn. Mat enger Këscht oder de Fanger benotzt de Kräiz an d'Kock op der anerer Säit fir 1 Minutten méi. Transfert d'Crêpe op eng Platte an a loosst se mat engem Papiertuch fir sech waarm ze halen, während Dir de Rescht vun den Crêpes mécht. Serve waarm oder bei Raumtemperatur mat Sirop oder Fëllungen vun Ärer Wiel.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	120
Total Fett	5 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	321 mg
Kuelenhydrater	14 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)