Den Hierschtbauer Maart brengt mat Kürbis an all Zort Squash. Butternut Squash, oder et ass eng Mini-Versioun, Honigmutter, ass séiss a mëll. Esou wéi am meeschten Geméis, bräucht d'Tiefe vu Aroma aus a bréngt de natierleche Séiss. A wéinst dem Zockergehalt vun Kakashi ass se perfekt mat enger Gewierzmëschung wéi za'atar an den eräermt Zëmmeren vun der Tahini-Sauce .
Chickpeas sinn eng grouss Proteinquell fir dëst Geméissteller an d'Racken ze vermëttelen hinnen e Crunch an Zousätz fir d'cremeeg Textur vum Kachkëschten. Normalen Tahini-Sauce ass super fir matzemaachen, awer dës griichesch Joghurt-Versioun ass extra cremefteg a mécht eng exzellente Verkleedung fir d'Baby Spinat Blieder, déi e frësche Element fir dëst otherwise rosteg Fanne addieren. Dir kënnt awer och d'Butternotekräif an d'geréischte Kichen iwwer e Bette vu Reis wéi méi e vegetaresche Entree servéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Mini Butternot Squash, och bekannt als Honnynutt Squash (Dir kënnt en halleft e grousse grouss maachen)
- 2 Esouole Olivenueleg, opgedeelt
- 1 Pouletpeaker (Container gutt), gespaut an drainéiert
- 1/4 Couck Gegréister Yoghurt Tahini Sauce (Rezept ass folgend)
- 1 Teaspoon za'atar Wäissrussin
- Salt fir ze schmaachen
- Fir th griechesch Yoghurt Tahini Sauce:
- 1 Knuewelken, Knospe
- 3 Séissposten Sesam Paste
- 1/4 Coupe Greek Greek Yoghurt
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 3 Dëschfloen Waasser
- Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Den Ofen bis 400 Grad ofschrauwen.
Gitt de Squash an der Halschent Längt an de Soss. Rub mat 1 Esslöffel vum Olivenueleg, plazéiert op e Bakblech zeechent mam Pergamentpapier a brong 45 Minuten oder bis de Kürbis zousätzlecht ass.
Dréckt d'Chickpeas mat der vergaangene Dëschdeeg Olivebeem. Wann de Kürbis fir 25 Minutten gekacht ass, addéiere de Kiche mat der Backbleche fir déi weider 20 Minutten.
Maacht d'Tahini-Sauce andeems d'Knuewleckel, Sesam Pâté, Griechesch Joghurt, Zitroun Juice a Waasser zu engem klengen Nahrungs-Prozesser zéien. Puree bis komplett glat an d'Saison mat Salz a schwaarzt Pär zum Schmaach. Wann Dir gär hätt, datt d'Kleedung e bësse méi dënn ass, weider Waasser zitt, 1 Eeërbecher an enger Zäit, bis Dir déi gewënscht Konsequenz hutt.
Nëmmen datt Dir Äre fertige Tahini-Sauce bei engem Bedeckter Kascho am Kühlschréieag fir 4 Deeg spezialiséiert hutt, awer et drénke wéi et steet. Fir et ze dënnen, addéiere mer e klengt Waasser an Zitrounesaak a kontrolléieren d'Wäiss erem erof ze kommen, wou Dir et wëllt.
Servéiert all Halschent vun de Réischtere Kaffi mat der Halschent vun de Kiche. Spréngelen mat der za'atar a dréckelen op der griichesch Joghurt Tahini-Sauce. Servéiert iwwer e Bett vu Babybecher oder gekachten Rees.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 688 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 16 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 1,139 mg |
| Kuelenhydrater | 81 g |
| Diabetesfäegkeet | 14 g |
| Protein | 27 g |