Maulwurf ass absolut lecker an ganz einfach fir op de Grill ze preparéieren. Dës dréche Kéis-vegetaresch Versioun gëtt op Schieferebunnsstécker a gepairt mat der feindlecher Guttheet vun der Arugula. Denkt drun, fir den perfekte Pilzschiefer muss Dir fir mëttelgrouss Portabella Caps oder grouss Crimini Pilz kucken .
Wat Dir braucht Dir
- 6 mëttelvolle Portabel Champignon, ongeféier 3 "Duerchmiesser
- 1 8 ons Package vu Crème käse (erweecht)
- 1/3 Coupe geréiertem Parmesan
- 1/4 Tauscher zerstéiert
- bloe Kéis
- 2 Séisseléng gehackten Pimenten (Glas)
- 1 Eserpe gehackt frësch Schnittlaang
- 1 grouss Knëppel Knuewel, gehackt
- 1/4 Teaspoon Zonpuder
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 6 Pretzel Knäppchen
- 2 1/2 Kuppelbaby Arugula
- 1 Esou Wäisswäin
- 2 Teaspullen Olivenueleg
Wéi et et mécht
1. Mat engem klengen Läffel sichen déi däischterbraune Kriibs op der Ënnersich vum Pilz. Obwuel dat perfektionnéiert ass, kënnt et dovunner aus méi Plaz fir d'Kéisereffekt. Dëse Prozess ass eng tad messy, also Aarbechtsplaz am Séi.
2. Dampen e puer Paddelhandtücher mat lukärem Waasser a räissen un der Uewerfläch vun all Pilz. Et ass wichteg net déi Pilze ze naass ze maachen, awer genuch Feuchtigkeit op de Pappe-Handtücher fir all Schmuet oder Trommel ze entfernen.
Place geseet Pilze op eng grouss Plack oder Schnëttmaart an opginn.
3. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt. Virun déi Plaz vun den gefüllten Champignonen op de Grill ze setzen, ass d'Grill gutt gutt. Dëst kann erreecht ginn mat engem grousse Paar Outdoor Kachen Zillen, Ueleg a gefalte Papeterie. Fold papier Handduch, fänken mat Zänn, dip an Ueleg, a réit d'Ritt mindestens 3-4 Mol. Dëst wäert eng gutt net-Stick Surface erstellen.
4. An enger mëttlerer Schuel, addéiere Kräizkäse, zerfetzten Parmesan, blo-Kéis brong, gehackte Pimento, gehackte Schnitte, gerappte Knuewel, Zonpuder, Salz a schwaarzt Pärp. Wann de Crème käese net mëll genuch ass, plazéiert an d'Mikrowelle fir 10-12 Sekonnen an d'Instruktioune widerhuelen. Dëse Geméis ass fir ze kombinéieren an ze schmaachen fir ze verwäert ze ginn. Fannt méi wann néideg.
5. Scoop ongeféier 1 1/2 bis 2 Icedë vu Mëschung an all Pilierkap. Vergewëssert Iech net ze iwwerfëllen. Dëst wäert nëmmen eng riseg Messe op de Grill erofsetzen wann de Kéis de Schmelze fänkt un.
6. Plaz Champignons, gefüllt op de Buedem op de Grill an huelt 6-8 Minuten. Mushrooms sollen gekacht a Kéis waarm sinn a geschmëlzt ginn. Maacht net iwwer d'Kach oder d'Champignonen wäerte vill ze roueg. Kuckt mol aus dem Grill an zitt op eng grouss Plack. Loosely Zelt mat Aluminiumfolie fir ze waarm ze ginn.
7. In enger grousser Schossel mëschen Olivenueleg a wäisse Wäin. E bësse méi wäit wei de Wäiss Essig verpakt ganz e Punch. Benotzt e Salade Spinner, wäschen a spin Baby Arugula. Wann Dir keen Zougang zu engem Salat Spinner hutt, wäschen eng Rugel a laachen op Kaddiséieren.
Frësch. Add to bowl and toss to coat with oil and vinegar.
8. Fir d'Gleiser ze montéieren, plazéiert e gesonden Deel vun der Arugula-Mëschung op den ieweschte Brat, Top mat engem gefüllte Pilz, deckt mat Top-Bunnen a servéiert. Wann Dir keng Pretzel Schiekerchellen bénkt, all Schräiner Brötchen oder preparéiert Owesstonnen wäert maachen. Gitt sécher datt si déi selwecht Gréisst wéi de Pilz sinn.