Mëllen a waarme gréngen Chili Peppers, Jalapeno Salsa, an optional Cilantro ginn dës Cheddar Macaroni a Kéis e schéine Kick. Servéiert dës aromaart gruede Chili Macaroni a Kéis als eng Posch an engem Haaptaltaalt fir Mëtteg oder Owes. Et ass lecker mat Burger oder Hot Dogs.
Kuck och
Taco Cheeseburger Macaroni
Macaroni a Kéis mat Speck
Wat Dir braucht Dir
- 8 onbedéngt Ellbak Macaroni, 2 Téi ongewéinlech
- 6 Dëscher Botter, geteilt
- 4 Dësch Miel
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 2 1/2 Schaf Milch
- 1/2 Kaff gréng Jalapeno Salsa
- 1 kann (4 onsen) mëll gehackt gréngen Chili Pepper
- 2 bis 3 Iamespullen fein gehackten Jalapeno-Paprika, Konserve oder frësch, wielt optional
- 8 ounces scharf Cheddar Kéis, ongeféier 2 Téi
- Salz, fir ze schmaachen
- 3 bis 4 Icedëpene geschnidden Cilantro, optional
- 1 Coupe Frësche Feinverdeele Brout Kribbelen
Wéi et et mécht
- Ofschlëss Oof bis 350 F (180 C / Gas 4). Fett eng 2-Quart Bakform.
- Kuken de Macaroni am kochend gesalzene Waasser no der Pauschalausschnëtt. Drain a gutt spuewen.
- An engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt schmëlze 4 Dëschfloen vu Botter. Mueres an Miel a Pabee bis gutt gemengt an héich Lämmchen. Fuert weider Kënnen fir 2 Minutten ze stéieren.
- Lues a lues d'Mëllech un de Roux addéieren. Koch bis erbruecht ginn. Stir an Salsa, Chili Pepper a Kéis. Kachen, Rühren, bis Kéis geschmëlzt gëtt. Këscht a sât Salz, wéi néideg.
- Kombinéiert mat den drained Macaroni; réieren an cilantro, wann Dir se benotzt. Spoon an de preparéierten Backpulver.
- Schmaacht déi verbleiwen 2 Eeschtlooen vun Botter a ginn et mat de Brout Kriibs bis déi Kriibs grëndlech beschichtet sinn. Spritt de Botter mat Waasser mat Kämmen iwwert de Macaroni a Kéis. Sprëtzen liicht mat Paprika.
- Bake fir 25 Minutten, oder bis liicht brong a schwaakt ass.
Servéiert 4 bis 6.
Tipps a Variatiounen
- Benotzt eng mexikanesch Mëschung vu Kéiser anstatt de Cheddar Kéis, oder eng Cheddar Jack Mischung. Taco-Séisses Kéis géif och e gewëssenen Aroma addéieren.
- Huelt Fein gehackt Pimiento oder Klackenpabeier fir extra Faarf.
- Benotzt Mini penne Nuddelen, kleng bis mëttel Schells, oder ähnlechen Nuddeleformen.
- Éier d'Brout Kriibs addéibelen, d'Macaroni a Kéis mat der Zëmmer 1/2 bis 1 Toun Zerkleet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 701 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 25 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 1.029 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 28 g |