Dës groußent Pilze kräischen e bësse gudde Goût aus dem roude Speck Speck. Wëllt Dir Är Lieblingszëmmer an Ärem Lieblingszëmmer benotze fir am Plaintsalz ze benotzen oder Cajun oder Kräfteverglaichung ze benotzen.
E bësse méi zerfetzten Kéis oder geroënten Parmesan, oder méi fein gehackt Pekaneren fir d'Stuff. Getrocknert getrockene Cranberries kënnen och nach onerwaarte Gerang addéieren. Kuckt d'Tipps an Variatioune fir méi alternativ Ingredienten an Iddien.
Mat groussem Button Champignons oder Portobello Pilze fannt Dir dës gefüllt Pilze.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Strips Speck
- 2 Esou Faarwer, geteilt
- 12 groussen Champignons
- 1/4 Tauscher fein zerscht
- 1 Knuewelken, Knollen a Hackschnäppeg
- 1 Esouze gehackt frësche Péitert
- 1/2 Eeërkéis Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1 Brout Brout, Krust ass ewechgeholl, Waasser an d'Waasser gedréckt a geprägt fir esou vill Feuchtigkeit wéi méiglech z'installéieren
- 1 grousst Ee, geschlagen
- 2 Icedëf vu delikaten drëchen Brout Kribbelen
Wéi et et mécht
Den Uewen op 375 F.
Botter e grousse Bakforme.
Bei engem grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt kacht d'Speckstreifen bis frësch. Fuert op Pabeier Handduch fir ze drenken.
Fuert 1 Espäck vun Tropfden an der Pan, a fanne 1 Äere Botter vu Botter.
Huelt d'Stëfter aus den Pilzen, a verduebelt Kappen ganz fir ze stéieren. Gitt séier d'Stéck fein.
Setzt d'Sette mat der Botter an drippings iwwer mëttlerer Hëtzt. Saute de fein gehackten Pilz mat den gehackten Zwëschen an de Knuewel bis un d'Tender, ongeféier 5 Minutten.
Stier am gekachte crumbled Speck, Péitert, Salz, Pärp, ebecht Brot a Ee. Mix ze grondleeën.
Fill de Pilzkappen mat der Mëschung an arrangéiert se a preparéiert Backpulver.
Schmelzen déi Rescht 1 Äckerel vu Botter. Kniet d'Feinbruddelen mat der geschmëlzene Botter a sprëtzen iwwer d'Pilze.
Bake de gefüllte Pilzen am preheheierten Ofen fir 20 bis 25 Minutten, bis et schéin brong ass.
Maacht 1 Dutzend Pilelen.
Tipps a Variatiounen
- Ersetzen den Speck mam gerapptenem Schamp oder kanadesche Speck an ersetzen den Speckdrippings mat engem anere Ilempe vun Botter, Saute d'Schäffeg mat de Pilzbléi an de Zwiebel.
- Ersetzen den Speck mat ongeféier 1/2 Tack op der Plaz Schweinechschnoss, brongéiert. Benotzt 1 Dësch Äppel aus der Kamusdrëpse mat der 1 Éetze Liichte vu Botter fir d'gehackte Stengelen an d'Zwiebelen.
- Setzt 2 Icedelekonsche vu gerotéiert Parmesan Kéis op d'Stuffmixe a sprëtzen mat enger geräicher Quant vum Parmesan virum Backen.
- Top mat alle Pilger mat engem klenge Broch mat Zerkruch Mozzarella Kéis oder Fontina Kéis.
- Füü 2 Séissloune vu fein gehackte gerömmte Walnukt oder Pikanen op d'Fette fir extra Crunch.
- Huelt eng Eeschwierfel oder zwee vun gehackte Trocken Cranberries.
Dir kënnt och gär
- Crab gefüllte Mushrooms Mat Parmesan Kéis
- Stuffed Mushrooms mat Palmen
- Chef Nick's Kentucky Smoked Sausage Stuffed Mushrooms
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 89 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |