Krab Fleesch a Brout Kriibs bilden eng einfach a ganz lëschteg Fësch fir Pilz. De Krab ass opgeléist mat Textur a Buttergeschmack. E puer fein gehënneg roude Klackespfréit a gréngen Zwiebeln addéieren festiv Faarf un d'Fëllung.
Dës Pilze si verséchert. Benotzt geschnëtzt gekacht Garnelen an d'Füllung amplaz vu Krabbelen oder verännert se méi nach méi an si mat gerafften Schäffel, eng gebrannte Schousswurst oder Schnéi Speck. Ech hunn Portobello Pilze fir dësen Rezept (Foto) benotzt, awer regelméisseg Knäppercher si gutt.
Dëst géif en exzellente Véirel fir e Spilldag sammelen, speziellen Dîner, Feierdeeg, oder e Filmnuecht Snack fir d'Famill.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond grouss Pilz
- 6 Dëscher Botter, geteilt
- 3 gréngel zwéin, eschënneg
- 3 bis 4 Icedeppes gerappten roude Klacke Pärp
- 4 Unzefrënnen
- 1 Coupe
- frësche Brout Kribbelen
- 1/4 Teaspoon
- Cajun oder kreesch Dessert Mëschung
- 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
- 1/4 Eeër Salz oder Schmaach
- 2 Esoupaken Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4).
- Wäiss a schneiden den Enn vu Stammeleeër aus Pilzen. Pop bleift erausgeet. Chop kënnt gutt zréck an setzt se op.
- An engem mëttleren Mâtel schmiss 2 Icedëf vun der Botter, Brush d'Schmelzbett mat Pilzkappen.
- Spray e flëssegen Backpulver (ongeféier 8 Zoll oder e Spigel an enger Schicht) mat Nolkekuchepirater, Zeil mam Pergamentpapier oder Fett d'Pan mat Botter.
- De Rescht Botter an de Kuuschen iwwer mëttlerer Hëtzt schmuelen. Wann d'Botter d'Wärmperaturen d'reservéiert gehackte Steng, d'gréng Zwerge an d'roude Klackespär hunn addéieren. Kuckt fir 3 bis 5 Minutten, oder bis d'Geméis ubidden.
- Kombinéiert d'Ziil an d'Botter mat der Brout Kriibs, Krabi, Kajuner Wuestum a Pärp. Këscht a sât Salz, wéi néideg.
- Fill Dir d'Pilze an de Kapp an all Mutz.
- All gefüllte Pilzbecher mat engem klenge Parmesan Käser sprëtzen, wann Dir wëllt.
- Bake fir 15 bis 20 Minutten, bis de Krabbe stëppelt ass heiss a Pilzkappen sinn éischter.
Servéiert se hei waarm. Wann Dir braucht fir si waarm ze halen ze hunn, en Erwiermungsoffässer, Lounkëschten oder langsame Kocher ze benotzen.
Tipps a Variatiounen
Omit d'gréngen Zwiebelen a benotzen e puer ellen Liif vu fein zerschtelt Zwerge.
Substitute 3 bis 4 Unze ginn vun gereinfacht, entworf a gekacht Garnelen fir de Krabbefleck. Huelt de Garnelen fein a bréngt d'Brout zerwéiert.
Aner Méiglechkeete fir Fleesch: gekachte Speck, brong Wipp, Schinken oder Pancetta.
Loosst de Krabbele fir eraus an ronn 1/2 Toun zerfetzt Kéis an e puer méi éireg Zeechen vu geréckelt Geméis.
Dir kënnt och gär
Chef Nick's Kentucky Smoked Sausage Stuffed Mushrooms
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 73 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 181 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |