Potatoes Savoyarde ass eng klassesch franséich Plateau - e Gratin, fir exakt ze sinn, wat e Geri mat Kéis an / oder Botter Kribbelen gëtt. Dëse Plateau kënnt am Savoie, héich an de franséischen Alpen, also säi Numm. Et ass déi perfekt Begleedung fir Fleesch oder Vullen, déi bal an all Wee virbereet ginn. Ech hunn et niewend dem Beef Daube , geroën Lachs, an Chicken Saltimbocca servéiert. Egal wat Dir et maache mat, et ass lecker, obwuel Dir vill Kraider variéiere wëllt, fir den Haaptaltaachen oder aner Geschir dofir ze ergänzen.
Wann Dir Geméisstand um Buedem vum Hickestéck benotzt, da wäers de net vill als vegetaresch Haaptplat servéiert, mee, wéinst dem Kéis, ass et net fir veganer. Fir carnivores, wende se an en Haaptplat fir Äis mam Speck a Speck.
Hei si Kiche fir zwou franséisch Rezepter .
Wat Dir braucht Dir
- 2 mëttelgrouss Kartoffel (
- Yukon Gold , Haut op a geschniddene 1/4 "déck)
- 1 Teelöffel Botter (oder Betrag fir de Kasseroll)
- 1/2 Kopp Gruyere Kéis (zerfetzen, oder
- Emmentaler Kéis )
- 1/4 Coupe
- Poulet
- 1 grouss Knëppel Knuewel (fein gehackt)
- 1 frësch frësch
- Thymian
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Ofung vun de Wannen op 375 ° F.
- Gitt 1/3 vun de Gromperen am ieweschten Deel vu engem klenge Schmelzen Casserole oder soufflé Platzen (6 "bis 7" am Duerchmiesser).
- Sprëtzen mat Salz, Pabeier, 1/3 vum Knuewel an 1/3 vum Kéis. Wieder zweemol méi Schichten.
- Huelt Huhn Lager, lues a lues laanscht d'Grenz laanschtgoe fir ze vermeiden d'Schichten ze stéieren.
- De Cover hänkt mat Aluminiumfolie zréck a fake 25 Minuten. Gitt Folie a fuere weider fir 20 Minutten ze brong bis brongéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 403 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 474 mg |
| Kuelenhydrater | 56 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 19 g |