Eng traditionell südwestlech Séië gëtt normalerweis mat Schmoem a Kichelcher servéiert. Fëllt dës einfache Instruktioune.
Schwiereg: einfach
Zäit néideg: 15 Minutten
Hei ass Wéi:
- Bei engem gudden Zänn (speziell Eisen), fro Schinken. Salt-heulter Land Ham ass léiwer wann Dir et kanns kréien, awer eng center-cut Slice of Ham ass gutt.
- Huelt den Ham mam Warm ze ginn.
- Gitt 1/2 Tub Waasser, Schwaarzer Kaffis oder eng Kombinatioun vun deenen zwee an drippings.
- Bréngt e Kach, fir Rëms an Aarmut ze schmaachen aus dem Buedem vun der Pan. Fuert Rühr a kochend eng Minute oder zwee.
- Huelt d'Séi iwwert d'Schmoß oder an eng separat Krug.
Tipps:
- Serve dës Séi mam Ham, Kriibs, Grits an Eeër.
Wat Dir braucht:
- grousst Socket
- Ham
- 1/2 Kuch Waasser oder Kaffi