Grass-gefüttert, organesch, fräie Range- Wat sinn dës Begrëffer all? Sinn d'Gezei vum Fleeschziedel mat dësem Guide op Fleesch Etappen. Dir fannt, datt vill vun dësen allgemeng Labels vague sinn oder netverifizéiert sinn. Déi bescht Method, Fleesch opzemaache mat spezifesche Standaren opkaaft, ass e Produzent oder Bauer, deen de Praktiken déi Dir wichteg ass, ze fannen.
Et gi Standards fir "Free-range" (oder "Free-Roaming") fir Gefligel, awer net fir aner Fleesch. Hicker mat "Free range" muss Zougang zu den Natur hunn, obwuel dat net a Pâtisser ass a Dir kéint Dreck oder Kiesergebiet, oder souguer e Bréd vum Beton sinn. Wann d'Liicht vun dem Huide gefeiert ass fir Iech wichteg, fuerderen de Bauer oder Bauer op der Etikett.
Well et kee legale Standard fir "fräie Range" ass, wann se op Eeër oder op Fleesch wéi Hënn applizéiert gëtt, huet d'Etikett keng Zänn wéi bei deenen Produkter. Awer meeschtens ass et heescht datt d'Dier Zougang zu den Natur huet.
Lénk nach hir eege Apparater, Véie wäerte Grousse hirem ganzen Liewen ësst. Konventionell Rëndfleesch (a vill organesch Rëndfleesch) ginn op d'Enn vun hirem Liewen ernimmt fir mateneër ze ernähren. Rëndfleesch aus Vieh, déi exklusiv op Gras opgewuess ass, huet manner gesäiert Fett a méi Nährstoffer dat Getreideblatt .
USDA Gras Rëndfleesch huet nëmmen eng Gras Diät an Zougrëff op d'Weide Joer. De Programm ass fräiwëlleg awer ouni Drëtt Partei Kontroll. Labels déi "100% Gras" oder "Groussen" geliest an iwwerpréifter vun engem Drëtte, wéi d'amerikanesch Grassfed Association, garantéieren dat Rëndfleesch ass nëmmen Gras a Heu gefroot ginn.
03 vun 08
Natierlech
Pasture Pigs. Travel Ink / Getty Images "Natierlech" ass, vläicht déi meeschte falsch Label op Fleesch. D'USDA definéiert "natierlich" an "allgemeng" wéi e Liewensmëttelprodukt dee minimal veraarbecht gemaach huet a keng Konserven oder künstlech Zutaten enthält. Well dëst alles richteg ass vun all frësch Fleesch, ass dat Etikett relativ Sënnlos.
04 vun 08
Natierlech héich geklommen
D'Standards fir "natierlich erhëtzt" ginn vun der USDA entwéckelt. Wahrscheinlech si verbidden Hormone, Antibiotike an Déiereindustrie. Fir dëst Nowuess huet kee Liwwerung oder iwwerpréifbare Standarden.
05 08
Kee Antibiotiken
D'Produzenten mussen Dokumentatioun proposéieren datt d'Rinder net Antibiotiken hunn, fir hir Rëndfleesch ze bezeechnen "ouni Antibiotiken erhéicht", awer et ass keng Bestätegung oder Testioun vun Drëtt Partei. Dat selwecht gëllt fir Huewen a Schwein.
06 08
Keng Hormone
Meat beschriwwe "keng Hormone verwalt" huet, laut dem Produzent, net d'Wuesstemhormone gegeben. Obwuel de Produzent Dokuméaarbechter fir dësen Effekt ofginn muss, ass et net drëtt Partei verifizéiert.
Gitt verdächteg vu Labels déi "hormonell" oder "keng Hormone" soten, well all Fleesch natirlech ville Hormone enthalen, déi Deel vum Liewen liewen a funktionnéieren.
07 08
Organesch
D'USDA-Zertifizéierung fir organesch Fleesch verbiete de Gebrauch vu Wuesthal Hormonen, Antibiotiken, genetesch modifizéierten Fësch oder Déiereprodukter fir Liewensmëttel fir d'Véihalter. Iwwregens dës Praktiken behandelen se d'Behandlung oder Liewensbedingungen vun den Déieren net.
08 08
Pastured
Et gëtt kee legale Standard fir "Pâtuèrent", mee et gëtt normalerweis benotzt fir ze betounen datt d'Dier haaptsächlech dobaussen op der lieweger Alpe agefouert gouf wou Hickens Peck a Pigele kënnen hunn.