Dës Tender, Schmelz an de méng Rëndfleesch Rippe ginn mat enger leckerer Sauerei fir eng fabelhafte Mëschung servéiert. Serve mat Pommes Frites an Ären Lieblings Geméis, oder si mat hieren gekachte Nuddelen oder Reis.
Maacht dëst Geriwwel mat guddem oder mëndleche Knuewt - a kuerz Rippen. Oder dach d'Schmaach mat engem mageres Chuck brong, geschnidden an Stécker oder gebléit. Wann Dir kurze Rippen op de Knach benotzt, erlaabt et ongeféier 1 Pond pro Persoun, jee no wéi se drénke si sinn.
Kuck och
14 vun eisem Lieblingslack Kueder Short Rib Recipes
Wat Dir braucht Dir
- Ronn 3 Ronnen Rëndfleesch Rëndfleesch
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 1 1/2 Teaspoon koscher Salz
- 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 1/3 Coupe Miel
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 8 Champignons ounces, geschnidden
- 1/2 Kuch Rotwein, wéi Cabernet oder Pinot Noir
- 1 Rëndel Rëndfleesch
- 1/4 Drëttel Rot Wäin
- 3 Dëschflo kënnt braun Zucker, hell oder donkel
- 2 Knuewelken Knuewel, gedréckt a Schwéngs
- 2 Esoupe Maisstär ass
Wéi et et mécht
- Gitt iwwerschwemmt Fett vun den kurzen Rippen.
- Kombinéieren d'Miel, d'Salz an d'frësch terrible schwaarze Pärp an engem Nahrungsspeicherbeutel oder eng breed shalleg Platte. Gutt mixen.
- Schütt d'Rëndfleeschstécker mat der Miel op.
- Heef de Olivebeem an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéig d'Rëndfleesch kuerzen Rippen a koch fir ongeféier 6 bis 8 Minutten, fir all d'Säit braun ze bréngen.
- Transfert d'Rippen zum luesen Häerz.
- Füidd d'Zwiebel an d'Pilz op de Séisswäin a koch, rouseg, fir 3 Minutten oder bis d'Zwiebelen erweicht ginn. Füus de Wäin a schrott bis opbrong Bits. Fuert weider Kachen, Rührung, fir ongeféier 2 weider Minutten, bis de Wäin ëm d'Halschent reduzéiert gëtt. Füügt d' Rëndfleesch , Esseg, Brauner Zuch a Knuewel. Bréngt e Kach an e Kachen, rührt, fir ongeféier 1 Minute.
- Huelt d'Wäin an d'Konschenméis iwwer d'Rippbänn am Lauchhaff.
- Deckt a kacht op LOW 7 bis 9 Stonnen, oder bis de Rëndfleesch ass ganz zousätzlech.
- Huelt de Rëndfleesch a Geméis zu enger Kachzäit a waarm waarm ass. Setzt all d'Flëssegkeeten an engem Drallabscheider oder Sonnegeschmaach fir überschüsslech Fett ze brengen. Putze flëssegt Flëssegkeeten an engem Kasseroll a bréngen e Kach. Fuert, kuerzt, rëeegend, fir 5 Minutten, bis zu engem Drëttel reduzéiert gëtt.
- Kombinéiert de Maisstärke mat ongeféier 2 Dëschen Kéiss Waasser. Well d'Maustiermëschung an d'Flëssegkeete verwinnt an weider Kachen, Rühr bis zum Verdickten.
- Serven déi kuerz Rippen mat der Séiss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 997 |
| Total Fett | 69 g |
| Gesat huet | 27 g |
| Ungessereiert Fett | 34 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 1,175 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 58 g |