Master Babka Baken Mat dës 10 Rezepter

Babka ass eng Deko fréiere Bäckerei fir Joerzéngten (zumindest!), An eng Spezialitéit vun jüdeschen Ouerbären fir méi laang. Awer d'Hefeg gi vu séiss Brout, mat Drénken vu Fëllung gefroot, ass en hallef Bléieel. E puer Kreditter "Seinfeld" sinn net nëmme mat Babka an de kollektive Popkulturbewosstsinn z'entwéckelen, mä mat der Planzung vun de Somen vu Debatten wat d'Schockelauffüllung méi héich ass wéi Zinnamon. Israeli an Ashkenazi fare sinn an trendy Restauranten trendy, Kachbueren a Nahrungsmagazinen net verletzt. An datt eng Kräizung vun der Laach bäimetreffen Fotografen net vergiess gëtt, mécht Babka e sexy Pâtisserie am Alter vun Instagram, Nahrungsfäheg blogs a kachen Sitten.

Haut, Butter op Laminatteeg sinn all d'Rage mat professionellen an Heiserin Bäcker, awer no Historiker Gil Marks, Babka's Start - an Zutaten - sinn Humbler. Allgemeng gi se aus Ueleg geholl Challahau, dat war e Botschäin fir d'Laib Pareve ze halen . Déi babkas goufe mat Stau oder Nëss verstreet, an haut fëllen haut vill méi dekadent. Awer och ëmmer Zort vun Teig a Fëllung Dir zitt et Iech vill Rezept. A wann d'Resultater komplizéiert erreechbar sinn, mat enger klenger Praxis, fannt Dir datt d'Technik ganz einfach ass, an de Payoff ass absolut lecker!

• 01 vun 10

  Uri Scheft's Apple Babka (Diary)

  An sengem Kuchbuch, Breaking Breads: Eng nei Welt vun israelesche Baking , schreift Uri Scheft: "Am Hierscht, wann Äppel krëschend a séiss sinn, ginn ech se an d'Füllung fir en Apfel Babka fir de jüdescht Neie Joer, Rosh Hashanah ze feieren . Saisonal frësch Uebst ass ëmmer Babka - also kënnt Dir Plums oder Aprikosen amplaz vun den Äppel probéieren an dës Zäit all Joer ze maachen. "

  Mir recommandéieren d'Avantage vu jénger saisonalem Fruucht Dir hutt an en a Babka gedreemt. Wann Dir Äppel passéiert, gitt dëst eng Go!

• 02 vun 10

  Pumpkin Spice Babka (Mëllech oder Pareve)

  Ribbons vu Kürbis Gewessheet lafen duerch den séissen geraimten Teesch vun dëser schéin Babka . Gegrënnt mat getrockenen Cranberries, mécht et e leckere Fall oder Wanter mat Kaffi oder Tee. Dozou e Scheff a vernéi se et mat Rahm Kéis zum Frühstück oder servéiere se als Deel vun enger Vakanz Dessert Spuer. Bonus: Dir kënnt d'Ee ze loossen a benotzen d'Rezept net-Milkverbuetsrankungen fir eng Vegan Babka.

• 03 vun 10

  Chocolate Babka (Mëllech)

  Schockela Babka ass onbedéngt eng vun de populärer Iterationen. D'Rezept vun Barbara Rolek rifft fir eng Konservenfett ze fëllen, awer wann Dir et net fonnt hutt (a fillt Iech net wéi en Fëllung vu Kratscht) fuert en Uru Scheft, a mat dem Nuta mat Nutella verdeelt, da sprint et mat Mini-Schockela Chips.

• 04 vun 10

  Aprikos Pistachio Babka (Pareve)

  Dëse babka, aus dem Kuchbuch Bubbe a Me an der Kichen, bezeechent sech Sephardic Aromaen vun Tart Aprikosen a Pistazien mat enger quintessential Ashkenazi-Stil Pâtisserie. De Rezept ass Mëllech freeën, obwuel Dir Mëllech a Botter fir d'Sojabal an d'Kokosnossaalt ersetzen kënnt wann Dir wëllt. D'Rezept enthält och Schrëtt Schrëtt Biller fir d'Fëllung an de Form vum Laang.

  Aprikos Pistachio Babka vum The Nosher

• 05 vun 10

  Cinnamon Babka (Mëllech)

  Fir all Schockela Babka-Devotee, et ass jhust anerer, déi suergt datt dee Zëmt Babka déi bescht ass. Verschidde Rezepter schloen Rosinen a / oder gehackte Walnueten an der Füllung, obwuel dës benotzt Fettkill fir Zëmmer füllt a geschmaacht Eeiweil fir d'Broutsträifen z'erreechen.

• 06 vun 10

  Drunken Babka (Shikker Babka, Mëllech oder Pareve)

  An der Enzyklopedie vum jiddesche Iess , den spéidere Rabbi Gil Marks, ee renomméierte Nahrungshistoriker, bemierkt datt fir Purim Bäcker méi " shikkera babka" (wuertwahllech 'drunken Grandma)' - eng ongefëllt Versioun drënner mat engem Sirup mat Whisky oder Rumma , an engem französesche Savarin an Baba au rhum (technesch babka au rhum ). Déi Versioun, déi wahrscheinlech wéi déi türbanesch polnesch babka betraff war , ass nach ëmmer inspiréiert ginn: Firwat net e séiss Schockela Zimt Babka? -Dro, upassen-just babka .

• 07 vun 10

  Kéis Babka (Diary)

  Osteuropäesche Nahrungsexperte Barbara Rolek huet dës Rezept fir d'Käse Babka . Eng séisser Crème käese-baséiert Füllung ass duerch d'Streusel geknackt Pâtisserie, wat e perfekte Behand mat Kaffi genéissen. D'Rezept mécht 3 Brout, awer Rolek stellt fest, datt si ganz gutt fräisetzen.

• 08 vun 10

  Herbed Goat Cheese an Aprikos Babka (Molkerei)

  Sweet Fëllungen kënnen d'Norm sinn, awer dat heescht net datt séis Käfere sinn net esou lues. Dës Babka zielt d'Linn tëscht béid, mat Bänner am Aprikosstack an dem geottert Goûtkäer ëmgedréint. Klenge Mandelen déi Top Laib, déi eng grouss Begleedung fir eng Kéiser a Wäin oder Cocktailen maacht.

• 09 vun 10

  Savory Vegan Babka Mat Coriander, Basil a Sour Cashew Cream

  Google "Babka", oder souguer "Vegan Babka" an Dir kritt vill Lécker fir d'Schockelversioun. Awer wann Dir e wierklech innovativ Riff op der Receptioun fënnt, ginn d'Pickingen schlank. Sou war et spannend op Chance fir Fotograf a Blogger Kati Boden's Savory Babka mat Coriander, Basil a Sour Cashew Cream: et ass vegan a ganz komplett Getreidschrich, frësch Kraider a eng hausgemaach Cashew-baséiert "séiss Creme". Den Teig, et stellt sech eraus, gouf vun dësem Waasserproblem inspiréiert , wat speziell wäertvoll ass, well d'Babkas ursprénglech mat dem onentwéckelege Challah Teep (anstatt de Butter laminéiert Teigs sou populär hunn).

  Savory Vegan Babka Mat Coriander, Basil a Sour Cashew Cream vun Black White Vivid

• 10 vun 10

  Gluten Gratis Chocolate Babka (Molkerei)

  Wann Dir net Gluten iessen kann, sinn d'Begierde vun engem Stéck an engem Babka a beim Bëss e bitt wéi de Stull vun der Tromm. Ginn Gluten fräi op enger Shoestring Blogger Nicole Hunn Är Babka Fee vu Mardel, well hatt geschafft huet, e glutenfräie Rezept ze entwéckelen, deen sougenannt kulinaresche Wonsch erfëllt huet.

  Gluten Free Chocolate Babka vu Gluten Free op enger Shoestring