Wëllt ee Hanukkah Dessert, dat net mat Deep-Braten a Jelly-Fill Hefe-erhéngte Teep? Dës Schockela Gelt Thumbprint Cookies sinn Beweis dass Sufganiot (Jelly Donuts) net déi eenzeg Spill an der Stad sinn!
Botzmëttelen an Zimt verbesseren de Cookiën einfach ze preparéieren, wat e leckere Kader fir d'Zigarett Mënzen mécht. Wann d'Vakanz eriwwer ass, kënnt Dir déiselwecht Rezept benotzen fir traditionell Marmelowendungen oder souguer e klare Hafer Cookien ze maachen.
Rotschléi: Sollt Dir d'Schockela virum Kierz ze addéieren oder nodeems Dir Cookies backen? D'Äntwert hänkt vun de Mënzen déi Dir gewielt hutt. Wann Äre Gelt geprägte Biller (sot zum Beispill e Chanukiyah) , dréckt den Gelt op d'Cookien nom Bakpress hëlleft fir d'geprägte Biller op de Mënzen ze gesinn. Dat ass speziell richteg, wann Dir Mëllech Schockel Mënzen benotzt, déi méi séier beim Backen schmëlzen. Allerdéngs sinn d'Cookien e bëssen méi opgeruff fir zerwiereg ze maachen, wann Dir d'Schockela gëtt no der Gebuert.
Ech hunn de Rezept e puer Weeër gepréift: d'Schockel virum Bak maachen, e puer Minutten virun hinnen an et duerno. Déi éischt Optioun war méi einfach, well den Teig méi einfach ass ze ronderëm d'Mënz ze réckelen, a manner beängst d'Brout. Den Nodefall ass datt d'Hëtzt vum Ofen d'Schockel e bësse schmëlze kann, sou datt d'Mënzen manner glanz ginn a d'Bilden net sou schwaach sinn.
D'Schockel Mënzen ze baken no beim Backen (wéi an de Instruktiounen hei ënnendrënner beschriwwe gëtt) behënnert d'Biller, maacht Iech gär datt Dir d'Luucht ugewandt, souguer den Drock dréit andeems Dir den Gelt op d'Cookien dréckt, fir datt Dir Cookies oder Mënzen bremst.
(D'Mënzen hunn duerch d'Eeër duerch d'Backen erofgespillt hunn net en empfindlëch Avantage ubidden, a méi roueg war wéi et wäert war.)
D'Schokoladen, déi am beschte guer net egal wéi se agefouert goufen, waren d'Handwierker fir Gittrefleien vu Veruca Chocolates. Si sinn e Splur, awer Dir musst net Wrapper erblécken. An Dir wäert Cookien e super schéi genotzt ginn!
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Kugel Allzwecklooss
- 1 Kaffemiereg (al Fëschzeechen)
- 1 1/2 Teaspoon Zimt
- 1/4 Teelstoun Salz (Séil Salz oder Kéis Salz)
- 1/2 Zocker Zocker
- 4 Dëschfloër Botter (netaltal oder Kokosnoss Waasser, erweechelt op Raumtemperatur)
- 1/3 Coupe Ueleg (neutralem Ueleg, wéi Canola, Avocado, oder grapeseed)
- 1 grousst Ee
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- 24 bis 28 Stéck Schockela Hanukkah Gelt (Mëllech oder donkelt Schockel Mënzen, onbeschaalt)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 ° F erhitzen. Line 2 grouss Backen mat Pergamentpapier oder Silikon Linnen.
- An enger grousser Schuel, zesummen d'Miel, Hafer, Zimt a Salz. Op d'Säit leeën.
- An eng aner grousser Schuel, oder mat engem Standmixer, d'Creme mat Zocker a Botter oder Kokosnoss bis gutt. Den Ueleg, Ee, Vanilleextrakt a Schluechten bis gutt.
- D'Miel Hafer gemengt op d'naass Ingredienz gemengt a gutt ze mëschen, fir déi trocken Zutaten komplett ze maachen.
- Maacht Nussschnuren Deel vun Teigs aus a faalt se an Kugelen tëschent den Hänn. Flatten liicht an d'Discs, a plazéiere sou preparéiert Platen.
- Fëllen an den ugehuewe ginn Ofen fir 12 bis 14 Minutten, oder bis d'Cookien gesat ginn, d'Uewerflächen sinn trocken an d'Tiefbunnen sinn liicht golden.
- Den Cookien aus dem Ofen ofhuele kënnt an erlaben op 1 bis 2 Minutten. Dréckt e Stéck Schockela Gelt an d'Top vun all Cookie drénken. (Aacht vläicht net ze här dréckt, oder de Cookie zerbrieche soll. De Schockel soll onbedéngt héieren wann Dir dréckt wéi d'Wärter vum Cookie et schmaacht.) Kuken d'Cookien 1 bis 2 Minutten méi en Spatulula benotzt fir se op ee Rack ze transferéieren fir komplett ze killen. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 132 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |