Dëst ass en einfachen, Basisbaumbärbrudder Pudding. De Pudding ass iwwerblécklech mat fein zitt Rarobar, Broutwürfel, Zocker a Ee Ee Miwwele Miwwel. Egg Whites ginn d'Pudding flauscheg, souffleähnlech Textur geschnidden.
D'Pudding wäre gutt mat enger Rubarb Dessert Sauce oder eng frësch Erdbeere Sauce . Kuckt d'Tipps an Variatioune fir eng Schnell Vanille Sauce. Füëgt 1/2 Téih vun gehackte gedréchent Kirschen, Cranberries, Rosinen oder Nëss fir extra Faarf an Textur.
Rhubarb ass technesch e Geméis, awer et ass bal ëmmer mat Zocker als Dessert oder Pärs preparéiert. D'Stiele sinn déif a crunchy, a gi vu ronn oder ouni Zocker giess. D'Blieder si gëfteg, awer sollten ni giess hunn.
Related Recipe
Strawberry Rhubarb Crumb Kuch
Einfache Rhubarb Sprayer mat Biskuit Topping
Wat Dir braucht Dir
- 6 Brout Brout, verputzt
- 2 Téicher fein rettent Rubarb
- 1 3/4 Toune gréng Zucker, gedeelt
- 3 grouss Eeër, getrennt sinn
- 2 Taass Mëllech
- 1 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 375 F (190 C / Gas 5). Botter eng 2-Quart Backpulte.
- Gitt d'Hälschent vun de verputzte Brout iwwert d'Enn vun de preparéierten Backpëllen. Top mat de 2 Téicher Rubarb a 1 Toun vun de kierperlech Zocker. Spéider hunn de Rubarb mat de weider Broutwürfel.
- An enger mëttlere Schëller mat engem elektresche Mischer, Schläizegele fir ze stierwen. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Schossel kombinéieren déi 3 Eegielmolken mat den verbleegend 3/4 Zoppel Zucker, 2 Téi Mëllech an den Vanilleextrakt. Klot d'Miwwelegemaach bis gutt gemëscht.
- Klappe d'Ee Blaat an de Miwwelegeméck mat engem Spatulett bis gutt integréiert.
- Gidd d'Miwwelegemëscht iwwer dem Brout an de Rubarb am Bakbech. Maacht net rëm.
- Fëllen an den ugepafften Ofen fir 45 Minutten, oder bis de Miwwele setze an d'Pudding liicht brong ass.
- Rettung reservéiert, iwwerdeckt, am Frigo.
- Serven de Rubarb Brout Pudding mat enger Sauce oder servéieren se warm mat engem Schäffel vun Eis.
Tipps a Variatiounen
- Strawberry Rhubarb Bread Pudding - Fügt 1 Téicher geschniddene frësche Erdbeeren op d'Rhabarebunn zréck a fuert mat der Zuel aus Zucker, Brot a Kärfusgemësch. Bakken esou geleet.
- Quick Vanilla Sauce - Bréngt 1 Téi Waasser op e Kach bei engem klengen Fanne. An eng kleng Schuel verbanne 1/2 1/2 Zocker Zocker mat 1 Iessel de Mailli an enger Prise vu Salz; gutt gegléckelt. Zousätzlech Zocker gemengt fir dat kachen Waasser. Reduzéieren der Hëtzt a kachen, Rühr bis zum Verdickten. Fuert aus der Hëtzt an et 2 Dëschegonen vu Botter a 2 Teaspullen vum Vanilleextrakt. Stier bis d'Botter geschmëlt huet. Spoon iwwer Brout Pudding oder Pound Kuch. Kéisezoug ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 275 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Kuelenhydrater | 52 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 7 g |