Koreanesch Grillhake Wings (Tong Dak) Rezept

Dës koreanesch Backofen-Gebratten Hickespiller, bekannt als tong dak oder tongdak, si gutt fir all Occasioun.

Koreanesche Barbecue tong dak Chicken Flügel hu substantiell an der Bevëlkerung an Korea gewuess. Dës Deeg kënne se se praktesch iwwerall an Südkorea ugebueden hunn an d'Konzept an d'US Tong dak exportéiert gouf op Menuen aus Baltimore op Chicago a San Francisco. Grouss südkoreanesch Restaurant Ketten wéi Kyochon Chicken a Bonchon hunn Locataire an de USA opgemaach, fir hir eegent Versiounen vun koreanesche Barbecue Hick Flüelen iwwert de Pazifik ze bréngen.

Dës Koreesch tong dak chick Flügel sinn séiss, schaarf a séiss, an et ass onméiglech ze oun een ze iessen. Wann Dir Är frësch Hënn Flügel an Drumettes auswielen an de Buttek, bedenkt datt kléngste Flügel (vu jéngere Kueder) méi wahrscheinlech méi Tender ginn, a gréisserer gi méi Fleesch a kënne Juicer sinn.

De Schlëssel fir dëse koreanesche Barbecue Hickelbléck Rezept kacht d'Fligelen zweemol - eemol d'Bréiwer se an enger Pan op den Uewen, an erëm an d'Uebst roséieren. Wann Dir de waarme Fakt ass fir déi Fligele erhéijen, add extra Kochujang - just vläicht vläicht net ze vill ze addéieren.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Péng Hënn Flügel an Drumettes
• 1 Zoll Stück frëschen Ingwer, gerafft
• 2 Tsp Sesamöl
• 6 Zoppeläffelen
• Soja Zooss
• 3 Zoppeläffelen
• 3 Zoppeläffelen
• 5 Knuewelcher Knuewel, gehëtzt
• 1/2 kleng Zon, Härgestouss
• 1 Zoppelpabeier Puderpaste (Kochujang)

Wéi et et mécht

1. Mix all Zutaten, awer de Poulet zesumme fir d'Sauce.
2. Marinat Huhn fir op d'mannst eng Stonn an der Sauce (e puer Stonnen ass besser).
3. Den Uewerhéch op 400 F.
4. An enger erhëtzt Pan op dem Hocker, braun den Huhn op all de Säiten, Reservéiert d'Marinade fir spéider.
5. Huelt d'Hënn Flügel an Drumstick op eng flësseg rochen Panne, fir d'Sauce iwwer Stécker ze schéissen.
6. Huelt Huus an de virgeheizten Ofen.
7. Fuert eemol am Kuchen, iwwerdeckt mat méi Sauce wann néideg.

1. Kukkuchen Hueht fir e ganzen 40 bis 50 Minutten am Ofen.

Servéiert 4.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	724
Total Fett	33 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	13 g
Cholesterol	190 mg
Sodium	1.601 mg
Kuelenhydrater	41 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	65 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)