Jiddereen héiert Metzlerei a gutt. Dës ökonomesch Entretemonnement kann bal all d'Art a Weis wéi Dir denkt, et ass einfach ze maachen an et ass lecker oder waarm. Hei sinn e puer Tipps fir den beste Meedloot ze maachen .
De wichtegste Tipp? Maacht Iech net mat der Mëschung zevill. Wann Dir iwwer d'gemittlech Fleesch gemëscht gi wäerte se compact, drénken Flëssegkeete beim Kachen, a resultéieren zu enger méi héijer, drénken Loaf.
Meatloaf besteet aus dräi Grondzementer: gemittlech Fleesch, e Bindepartikel wéi Broutenkriibs oder Haferflëss, a Liquiditéit.
Ech hunn ëmmer d'Bindemap an der Flësseg iessen, ier Dir d'Fleesch ze addéieren. Da wäert Dir net mat trockenem Stéck Brot an Ärem Meedlager kommen - eent vun den heefegsten Reklamatiounen iwwer Fleeschlooss!
Wann Dir Maulkuerf aus Buedemtour oder Huet mécht, musst Dir vill Bindestift oder den Loaf méi kompakt a schwéier sinn. Fir traditionell Fleeschlooss Rezepter, kënnt Dir all Grondfaarf Rëndfleesch benotzen oder Bodengeschirsch fir d'Mëschung fir eng kleng Liichtbausteen an e méi interessant Laang.
Méng Mamm huet ëmmer hir Meedloaf op engem Broiler Pan, deen an den 1970er Jore mat Uebsttemperaturen ukomm ass. Et huet Schlitze am Top Rack anstatt Drähten, an e bëssche Sekt ze drécken. Dëst hält den Meedlaken intakt awer léisst et fett ablafen während dem Kachen.
D'Zutaten vun anere Ingredienten op Metzlerei hëllefe fir Feuchtigkeit a Geschmack ze addelen an d'Textur hell ze maachen. Plus Dir kritt méi Vitamine a Mineralstoffer an all Servicer! Dir kënnt mat Kraaft oder Muertelkart oder Kartoffel, addéieren a gekéift zwengelen, zwengt Tomaten, gehackte Champignonen, gekachte Spinat, Kéis oder Sauercrème.
De Meedlager kéint sech net perfekt mat dësen Add-Ins matmaachen, awer et fënnt ganz futti. A Gewierzer sinn sou wichteg.
Nodeems de Meedlack gekacht ass, léisst de Meedlaf ewech 15-20 Minuten daueren. Dëst erlaabt d'Jusen ze verdeelen, sou datt d'Texture s juicy, zë bësen, an einfach perfekt sinn.
Ech hunn net e Meedlaffaar fonnt, deen net fréisse kann ier oder nom Kochen. Knapp gekachte a gefruerene Kaffisbunnen an der Mikrowelle fir e fabulous Dinner an e puer Minutten. Wann Dir Iech viru Kriibst frësst, huelt d'Fleeschlooss net, verstoppt de Buedem an de Bak ewech 1-1 bis 2 Mol méi laang wéi d'Original Rezept Empfehlungen.
A drun denkt, Dir benotzt Grondfleisch an dëse Rezepter, also fir Liewensmëttel Sécherheetsgrënn, en Instant-Liest Thermometer a Kachen Rëndfleesch Meedech op eng intern Temperatur vu 160 Grad, Gefligel Fleischboden bis zu 165 Grad.
Benifinn Är Fantasie an hu mat dëse Rezepter Spaass. A wann Dir Är eege wonnerschéi Rezept aussetzt, schreift et drun, fir datt Dir et nees erstallt.