Wat Dir braucht Dir
- 12 Unzen Schockela (Schockela oder Schockela Chips)
- 1/2 Dritt Creme
- 1 eegent Kaffi
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
- 4 Dëschfloër Botter (erweidert op Raumtemperatur)
- 1/4 Coupe Miniatur Schockela Chips
- 12 Molzen Schëpp ze séissen
- Optional: Schockeleschnisser oder Spréngelen (fir ze dekoréieren)
Wéi et et mécht
1. Plaz déi gehackt wäiss Schockela oder wäiss Schockela Chips an enger Mikrowellen-sécher Schüssel an der Mikrowelle bis et geschmëlzt gëtt, fir all 30 Sekonnen ze rühren fir Iwwerhëtzung ze verhënneren. Wäiss d'Schockela liicht, also d'Schocki lues a suergfälscht.
2. Kombinéieren déi schwéier Crème, instant Kaffi , Salz a Vanillextrakt an engem klengen Fanne iwwert mëttlerer Hëtzt. Bring d'Sahne bis zu engem Simmer, awer erlaabt et net ze komplizéieren.
3. Sobald et dobausse süchteg ass, giess déi roudem Crème iwwer d'geschmëlzene wäisse Schockela a fëschere loossen. Wann d'Crème an d'Schockel ganz kombinéiert a glécklech sinn, addéiere mer d'erweechte Botter a bëschen et a. Dréckt eng Schicht u Schlag op d'wäiss Schockel gemellt an lass et bei Raumtemperatur setzen, bis et komplett cool ass.
4. Wann et kal ass, rous an de Miniatur Schockela Chips. Wann Dir de Chips fanne wann d'Ganache nach ëmmer waarm ass, fänken se un a schmëlzen a béim gedréckt, also vergewëssert Iech datt d'Ganache net waarm ass. Dréckt sech op d'Ganache an ëmgoen an him ze killen, bis et fest genug ass ze rullen, ongeféier 3-4 Stonnen.
5. Soubal d'Firma e klengen Bonbons oder zwee Teasponen benotzt fir den Zandhirten an kleng 1 Zoll Kugel ze bilden. Roll si tëschent de Palmen, fir se ganz ronn ze kréien a stëppel däi Palm mat Kakaolpudem wann et néideg ass, wann d'Trüffelen ugebutt ginn.
6. Schellt d'Schockelcanné beschäftegt an der Mikrowelle bis et gutt ass a gratis vu Klumpen. Benotzt Äppelwierker oder eng Gabel, fir d'Trüffelen an de geschuelten Iwwerstonnen z'entwéckelen, an d'déif Trüffelen op enger Folie ofgelenkt Backpëllen setzen. Während de Schockel nach ëmmer nëtzlech ass, sprëtzen d'Toppen vun den Trüffelen mat Schockeloueschneiden oder Spréngelen, wann se gefaart hunn.
7. Loosst d'Candy Beschlag komplett feststellen, da schreift d'Trüffelen. Cappuccino Trüffelen ginn an engem luesen Container am Frigo gelagert fir bis zu zwou Wochen. Fir den beschten Geschmaach an Textur, léisst se dann op Raumtemperatur kommen, ier si servéieren.
Klickt hei fir all Truffle Rezepter ze gesinn!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 146 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |