S'mores Truffles sinn e'mores wéi Dir hutt se ni virdru gehat! Flauscheg Marshmallows ginn mat séisser Schockela Ganache iwwerholl, a wou dann an zerquetschten Graham Kribbelen gerullt ginn. Si hunn all déi Goûten déi Dir wësst an d'Léift vu s'mores, awer an engem Petite, Gourmet Paket.
Wann Dir e méi ausgesinnt Graham Geschmack wëllt, kënnt Dir eng handvoll gréng zerfallene Crackers an d'Ganache selwer bewegen. D'Trüffelen hunn net eng glat Crémé, awer si hunn e méi graham Geschmaach an eng interessant Crunch. Gitt hinnen en Daag!
Wat Dir braucht Dir
- 9 ounces bittersweet Schockela (fein gehackt, ongeféier 1,25 Téi)
- 2/3 Coupe mat schwéiere Crème
- 4 Graham Cracker Blat
- 1/2 Schiel Miniatur marshmallows
Wéi et et mécht
1. Bereet fir Är Materialien: liesen e Bakblech mat ugepasste Pabeier oder Pergament, a setze mat. Verstinn den Graham Crackers an engem Liewensmëttelprozessor bis se an de Feinbrousen bass an se an eng Schossel setzen. Huelt de Mini Marshmallows an eng Schuel an setze sou gutt wéi. Place d'hackéiert Schockela an enger mëttlerer Schuel.
2. D'Creme an engem klengen Fanne iwwer mëttlerer Hëtzt an waarm ze ginn, bis Blasen déi um Site vun der Pan sinn ze gesinn an et kënnt bal zu engem Kachen.
Gidd d'Crème iwwert d'Schockela an et erlaabt et ze schéissen an d'Schockel fir eng Minutt ze schmierwen.
3. Mat engem Bëschofspeed, vrum rullt fir d'Creme an d'Schockel ze kombinéieren. Räich net ze kräfteg oder Dir wäert Loftbicher maachen. Fuert weider bis de Schockela geschmolzt an Är Ganache ass glanz an glat.
4. Deckt d'Trüffelgemeng mat Klingeren ëmfaasst an erlaben et op Raumtemperatur ze killen. Kéier ze killen, ze killen, bis et d'Textur vum hallefeindleche Kuchstier, ongeféier 90 Minutten.
5. Fir déi Trüffelen ze bilden, vergewëssert Iech datt all d'Ingredienten (Ganache, Graham Kriibs, a Marshmallows) erausgeet. Benotzt e klengt Löffel, eng Kugell vu Ganache iwwer d'Gréisst vun engem grousse Marmor. Dréckt zwee Mini marshmallows an d'Mëtt vum Ball, a schaaft e bësse méi Ganache mat dem Löffel, dréckt et iwwer de Marshmallows fir se komplett mat Schockela ze maachen. Dëse Prozess wäert béis, an éischtens de Trüffelbal vermëschen.
6. Füus de Trüffelen an d'Schuel vu Graham Kribbelen. Rollt et un, bis et mat Krümel beschmiert ass, da wielt et a rullt se tëschent Äre Handflächelen bis et ronn ass. Rollt et erëm an de Kriibs fir e gudde Schicht ze kréien, da plazéieren se op de préparéierte Backpëllen.
7. Wieder de Prozess mat de gaang Ganache a Marshmallows. Dës Trüffelen ginn direkt ugebueden, oder an engem luesen Container am Frigo gebaut fir bis zu enger Woch. Fir den beschten Geschmaach an Textur, bréngt se op Raumtemperatur virun der Dier.
Klickt hei fir all S'mores Candy Recipes!
Klickt hei fir all Truffle Rezepter ze gesinn!
Klickt hei fir all Marshmallow Rezept ze gesinn!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 99 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |