Et ass an der Vergaangenheet an der Rennaissance an der Imberiwwele gewiescht, an e verstäerkten Appui vun de Konsumenten fir rauh Hunneg . Et ass e Trend, datt de Konsumenten zukënfteg kënne sinn - sou wéi de Star-K , a vill aner Rabbiner Autoritéiten, reinen roese Hunn, ouni Zousätzlechen Aromen, ëmmer Käercher, och ouni Hechsher. (Bedenkt datt bei der CRC Hunneg op der Geschäftsstrooss gekuckt - zum Beispill d'Zort déi Dir an Plastiks Supermarché Hunnenbären fonnt huet - e méi heefeg, well Massenmarkt kommerziell Hunn kéint wärm erwaard ginn fir et méi einfach ze bilden .)
Hei ass eng Auswiel u aussergewéinleche Honorant, déi einfach online verfügbar sinn; Bauermär an lokal Geschenkläden sinn aner gutt Quelle fir Single-Source Rohbedéngschter.
01 vun 04
Ames Farm Single Source Honey
Ames Farm Single Source Raw Kleiderhond. © Ken Friberg / Rat Race Studios Den Ames Farm Minnesota bitt eng intriguéierter Band vu Single-Source Honeys, vu déif aromatiséiertem Buckwheat bis delikat Basseng, dem Präisiwwerreechhon ze hun. Eng speziell Noutwennegkeet ass de "Hive-To-Table" Rechenschaftsprogramm: All Schlag léisst d'Hëtsch Nummer, den Beeyard an d'Extraitiounsausféierung - Informatiounen déi Dir benotzt fir méi iwwer Är Ernährung op der Ames Farm Websäit ze léieren. Präisser: $ 4.15 bis $ 14,50. Shop online bei AmesFarm.com.
02 vun 04
Big Island Bësch
Honey Sampler aus Hawaii Big Island Bienen. © Ryan Siphers Déi tropesche Blummen, déi Hawaii wackeleg Landschaft kennzeichnen, sinn d'Essenz vun eegene Gezei vu Big Island Bee. D'Rëndfleesch bitt dräi Zorten vu roude Honey - Macadamia Nut Blossom, Organic Wilelaiki Blossom, an e schéint kristalliséierte wäissen Honig aus der Ohia Lehua Blossom, déi nëmme zu Hawaii wäerte ginn. Präisser: $ 30 bis $ 34 fir 3 9-Oze Jarts, oder $ 38 bis $ 42 fir e 47-oz-Jar; Schëffer fir d'Festland US ass gratis fir Opstänn iwwer $ 65. Bestellt um BigIslandBees.com.
03 vun 04
Rot Bee Single Origin Honey
Eng Rei vu Räis Bee Honeys. Foto © Red Bee, Llc 2014, huet d'Gittheet vum Red Bee Honey gedréckt. All Rights Reserved. Marina Marchese ugefaang Imbiss als Hobby; Hautdesdaags ass si e passionéierte Botschafter fir all d'Saachen Honoré verbonnen. Net nëmme stellt en enorme Band vu handgemaachtem Hunneg aus, mä si huet Bicher iwwer Hunn a Bësch am Auteur, an an hirer Roll als "Héich Sommelier" proposéiert Vortrags- a Degustatiounen, déi d'Bedeitung vum Terroir un der eenzegaarteger Geschmack vu Single -origin Honeys. Ënner de Red Bee 's méi ongewéinlech Offere sinn Red Currant, Apple Blossom, Pumpkin Blossom oder Bamboo Gezeechen; Hunneg ass och verfügbar. Präiser: $ 5 bis $ 22. Shop online bei RedBee.com.
04 vun 04
Savannah Bee Company
Savannah Bee Company's rare Tupelo Gold Reserve Honor. © Kate Dowdle Photography Ted Dennard huet sech an d'Geschäft verkaaft fir Hunneg aus senger 5 Hëtsch ze backen am Joer 1999, wann e Frënd gefroot huet fir e puer Fësch fir hire Buttek ze fëllen. D'Savannah Bee Company ass zënter hier zu enger vun den Topverfeurter vun Amerika an Handwierks- an Lokaliséierter "alldeeg" Honeys a Bienenprodukt-infused Kierpergewierwen gewuess. D'Firma huet och d'Ursaach vun der Hondbeeschter ugedriwwe ginn, fir d'Öffentlechkeet iwwert d'Wichtegkeet vun den Haaptbefeeler vun der Natur fir d'Ökosystem an d'Nahrung ze vermëttelen. De Savannah Bee seng Sortie si Acacia, Sourwood, Palmetto, an e wäiss Winter Wanter. Handgeschloen Flöten vun der limitéierter Ausgab Tupelo Gold Reserve oder Sourwood Gold Reserve géif e aussergewéinlecht Engagement oder e addéieren op d'Rosh Hashana Dësch. KSA-Käerter zertifizéiert . Präisser: $ 6 bis $ 112. Kaaft online bei SavannahBee.com.