Crunchy séiss Mais Kernelen a Stécker crèmen Avocado mat engem scharf Kalk verkleed gëtt e groussen Salat, Salsa oder Relish - jee wéi Dir et benotzt. Servéiert et op enger Bett vu Blummen, op Tacos oder mat Chips.
Wéi d'Iddi vun engem schaarf Kalker, maacht Iech Äert Mais gutt gekacht? Probéiert dëse würzig gegrillten Maissalat.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Ohren séiss Mais
- 1 séiss roude Pfeffer
- 1 kleng rout
- 3 Dëschfloen Geméis Ueleg
- 1 Dësch Liichtefaarf
- 1 Esou Rot Wäin Esseg
- 1/2 Teelstach faarweg Salz
- 1/4 Teaspoon Cayenne (optional)
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 1 Coupe-Cilantro Blieder
- 2
- Avocados
Wéi et et mécht
- Kuerzen d'Käerelen aus den Oueren vu Mais an en eng grouss Schuel setzen (ech probéieren d'Käerzer ze schneiden mat dem Ouer ze schneiden an eng grouss Schuel z'erreechen fir se all ze fänken wéi se zréckgefall sinn). Klappe de roude Pfeffer an de roude Zwoum a addéieren se d'Mais Kernelen. Ideal, du schneiden de Pabeier an de Zwiebel an engem Wierfel, deen nieft der Gréisst vun Mais Kernelen ass fir eng schéinste Textur.
- An eng kleng Schuel oder Messbecher kombinéieren d'Ueleg, Kalkjoffer , Esseg, Salz, Cayenne a Pärpert. Stir oder richtegen déi Mëschung bis se gutt kombinéiert. Géi alles iwwert d'Maisemolen. Schoss fir d'Geméis gleichméisseg ze gräifen a grëndlech.
- Mësstrauen d' Kitterbléiser a fidderen d'Salade / Salsa. Schéiss de Salade / Salsa erëm ze verbannen. (Schreif: Dëse kann bis zu engem Dag am Viraus opgefouert ginn. Deckt a killt bis ongeféier eng Stonn virum Déngscht. Den Zalot / Salsa léisst sech bei Raumtemperatur erreechen .
- Just virum Opdeelung, schielen a dobausse vum Avocado. (Kuckt Iech weg fir schrëftlech Richtungen wann Avocado-Dicing nei ass!).
- Addéieren den zerotéierte Avocado de Salat. Benotzt e grousse Löffel fir ze vull Zack vum Avocado an de Salat / Salsa. Serven direkt a bei Raumtemperatur.
Wéi Peel a Wierfelen en Avocado
Et ass méi wéi ee Wee fir en ganz Avocado zu gläicht geschnidden Stécker ze maachen, hei ass wéi ech et maachen:
- Den Avocado an der Halschent Längt um den Pit setzen.
- Twist déi zwee Hälwer fir se ze trennen.
- Halt d'Säit mat der Gréisst an et an enger Hand, a klappt e grousst Messer an der Gréisst, an se op de Rand vum Messer ze fangen.
- Verdreift de Messer liicht an d'Gréisst erofzelueden a se ofrutschen (wann Dir e Messer benotzt, soudass Dir nervös sidd, kënnt Dir einfach e grousse Läffel fir den Pit setzen).
- Eng Kéier, eng Hälfte vum Avocado an enger Hand ze halen, den Tipp vun engem Messer benotze fir duerch d'Avocado Fleesch nëmme fir d'Schielen ze schneiden. Maacht vläicht a vull dës Saachen. Loosst Iech eng Richtung a schneiden déi Schecken an Stécker, andeems d'Schecken senkrecht fir d'éischt Scheiwen ernähren.
- Floss den Avocado an der Ausfaart, drécken d'gehackte Avocado-Stécker, déi se an eng Schossel falen.
- Wieder mat der zweeter Avocado Häl.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 189 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 5 g |