Dës Schwaarzer Schockelaart Kuch mat däischter Schockelfrosting ass eng irresistibel Versuchung. Et ass dee perfekte Kuch fir eng Gebuertsfeier oder Dinner Party ze maachen. D' Kuchtschichten kënne viraus gemaach ginn, gutt gewickelt a bis 3 Deeg gekühlt ginn oder bis 3 Méint gefroren sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Couck ofgeweecht Kakaolpuder
- 3/4 Kuch kochend Waasser
- 1/2 Téi (1 Stéck) Botter, bei Raumtemperatur
- 2 Taasser
- granuléierten Zocker
- 2 grouss Eeër
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- 1/2 Eeër Salz
- 1 1/2 Teaspoen ofbéit
- 1 Tasse Botterilch
- Chocolate Frosting :
- 3 Couckert Zocker
- 3/4 Coupe
- onverweeten Kakaolpuder
- 1/2 Dritt (1/2 Stéck) Botter, bei Raumtemperatur
- 3 bis 4 Icedelous Heavy Crème
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
Wéi et et mécht
1. Den Ofen op 350 ° F erwëscht. Liichte Fett an d'Miel vun zwee 8-Zoll Ronnen Kaffispezialitéiten.
2. Am Kockel a kochend Waasser bis zu enger gemëscht an glat.
3. Bei enger grousser Schuel drénken d'Botter a Zocker mat engem elektresche Mischer op mëttler Vitesse bis onglécklech an cremeg, ongeféier 2 Minutten. Schléit an den Eeër, eng Kéier a schléit gutt no all Zousatz. Beat an der Vanille a Salz.
4. D' Backpulver an d'Buttermilk stéieren.
Alternativ addéieren de Buttermilk an d'Miel op d'Batter, schloofen gutt no all Zousatz bis all ass kombinéiert. Klap an der Kakao-Mëschung bis gemëscht. Gitt d'Mischergeschwindegkeet erop an fir 3 Minuten ze schloofen, e puer Mol op d'Säit vun der Schuel an de Béier ze schaarf. Divisioun de Batter tëscht de Päerd a verdeelt gläichméisseg.
5. Fake Buchen bis d'Kuchen aus der Säit vun de Pannen zitt an e Zahnpick kënnt an d'Mëtt ass rausgehuewen, 30 bis 35 Minutten. Setzt d'Kuchen an de Pannen op engem Drahtschnail fir 10 Minutte ze killen. Maacht d'Kuchen aus op d'Racks. Biet riets a riets a cool bis Raumtemperatur.
6. Maacht d'Veräinsung: In enger grousser Schossel, drénken d'Zocker a Kakao bis gemëscht. An enger mëttlere Schëller, mat engem elektresche Mixer, schéiss d'Botter bis gutt. Füé 1 Toun vun de Kakao-Mëschung an 1 Esprit vun der Creme bis gemëscht. Wiederholen d'Kakao-Mëschung a Crème un, bis alles kombinéiert ass an d'Verhaalen ass glat a flauscheg. Beat an Vanille an zousätzlech Crème wann néideg fir gewënscht Konsequenz.
7. Fir de Kuch zesummenzebréngen: Trëppelt d'Uewe vun de Kuchtschichten mat engem laange geschniddene Messer, fir all opgestockte Gebidder ze schéissen. Place 1 Kuch Schicht op Dienerplack. Verdeelt mat 1 Taassel frosting . Top mat engem zweete Kuch Schicht. Frost de Säiten a Spëtz mat der vergaangene Frost.
Den Kuch bei coolem Raumtemperatur oprecht ze servéieren; da fruucht sech an 2 Deeg ze killen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 693 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Kuelenhydrater | 109 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 7 g |