Dës Tender an déi irresistible Muffins schaffen all Joer an all Saison. Ech fanne sech se am spéide Sommert oft ze fréi ze halen - just virum Fall Hits - well se e schéinen Iwwergangsrezept aus méi waarm bis cooler Temperaturen sinn.
Wann Dir keng schwaarz Walnukt fënnt, kënnt traditionell Walnueten oder Pecanë vun hinnen och benotzt ginn; oder Dir kënnt se komplett maachen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Muffins:
- 2 Dësch
- Mëllechstrooss (Äerdfloss)
- 4 Dëschfloen Waasser
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 2 Teaspoon Kürbis Korten Gewürz
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1 Iesspoon soda
- 1/2 Teelstach Meersalz
- 1 Coupe Konserve Kürbis
- 1/2 Kaff oliv Ueleg (oder Kokosnoss)
- 2 1/2 Tupfen all Zweck Miel (ganz Weess oder wäiss)
- 1 Coupe Äppel (gehackt ganz kleng)
- 1/2 Pabeier schwaarz Walnuichte (kleng gehal)
- Fir de Topping:
- 1/4 Toune gréng Zucker
- 4 Steckbiller all Zweck Miel
- Dash oder zwee Kürbiskuchen Gewürz
- 2 Dëschfloen Vegan Magarine oder Kockeloust Ueleg
Wéi et et mécht
An enger ganz klenger Schossel entstinn d'2 Icedeleg Flaxsen Mehl mat den 4 Dëschfloen Waasser an erlaabt et ongeféier 5 Minuten ze rennen oder bis geléiert.
Bereet fir 12 Standard-Muffin Téicher ze bannen, andeems se se mat Pappe-Mollereuren oder liichtfällege Fusioun bedecken. Den Ofen op 350 ° F erwëscht.
An enger grousser Miessbecher kombinéieren de grénge Zocker, Kürbiskuchen Gewürz, Zëmt, Bakbuergspezialitéiten a Salz vum Salz. Maacht gutt a gitt duerno d'preparéiert flësseg Miel, Konservenkierch an Olivebeem an mëscht Iech gutt mat engem kräftege Wamstack bis Mëschung gutt kombinéiert.
Grad an d'Miel ze addéieren, e bëssen an enger Zäit, bis alles zougemaach gouf. Klappe an de gehackte Äppel a Nëssmusch a lass de Batter 5 Minuten daueren.
Dréckt ongeféier 1/4 bis 1/3 Coupe mat engem Batter an all Muffin Cup preparéiert, andeems d'Reguléierung vun 12 Coupe d'selwecht ass.
An enger klenger Schossel kombinéieren all d'Ingredienz beim Topping mat enger Gabel oder duerch eng Mëschung mam sauberen Hänn bis zu enger mittlerer Gréisst. Liichtefässer de Brëller iwwer Muffins bremsen, bis all d'Topping gouf gläichméisseg ënnert den Muffins gedeelt. Verpasst d'Muffins op den Mëttelmüst vun Ärem preheheelte Ofen.
Maacht d'Muffins an ewech a virgeheizten Ofen ongeféier 30 bis 35 Minutten oder bis an de Mëttelmëttel an d'Mëtt ass ewechgesinn.
Serve waarm (meng léifste Wee fir se ze genéissen) oder lues cool a genéisst bei Raumtemperatur. Store d'Muffins bis zu 4 Deeg an engem luesen Container bei Raumtemperatur. Dir kënnt och d'gebakene Muffins erofsetzen, andeems si se séch an e Gefriersbehälter süchteg op bis zu 3 Méint setzen. Den Thaw beim Baken bei 350 ° F fir ongeféier 10 Minutten, oder bis net méi gefruerert.