Braun Zucker kandéiert Séiss Kartoffel Rezept

Dës séiss Kartoffel gi mat engem Braune Zucker an Botter an engem Sockel gekacht.

Kandied Séiss Kartoffel ass eng relativ liicht Alternative zu enger méi héije séiss Kartoffelkasserol. Wëllt Dir e klengt Zëmt fir schaarf Séiss Kartoffel opbauen, oder puer Pecanhälften fir de Sirup mat de séissen Kartoffel ze ginn?

Déi séiss Kartoffel gi gekuckt just bis d'Tender an dann si simmer an engem brong Zucker Sirup bis zu Perfekt verglanzt.

Wat Dir braucht Dir

• 4 mëttlere séiss Kartoffel, gekacht just bis Tender, awer fest (kuckt hei)
• Coucher Salz
• 3/4 Dräi hellbraune Zucker, fest verpackt
• 1/3 Couck Waasser
• 2 Icedichte vu Botter

Wéi et et mécht

1. Loosst de gekachte séiss Kartoffel (kuckt hei drënner) ofgeschaaft bis se cool genuch sinn fir ze handelen. Dir kalt Waasser iwwer si fir de Killmëttel ze beschleunegen.
2. Peel den gekillte séiss Kartoffel schneiden se an d'Halschent oder an d'Stécker an si liicht mat Salz bestrecken.
3. An engem grousse Szeletsmol braune Zocker mat Waasser a Botter. Bréngt eng voll Waasser.
4. Plaz Kartoffel halen oder Stécker am Sirup a reduzéiert d'Hëtzt op e klengt. Kachen déi séiss Kartoffel iwwer niddereg Hëtzt, rëm gelegentlech ronn 15 Minuten oder bis séiss Kartoffel gutt verglass a kandéiert sinn.

Wéi séiss Potatoe kuken

• Mikrowelle: Scrub déi séiss Kartoffel a siert se op verschiddene Plazen. Plaz si op enger Mikrowelle sécher Platte an der Mikrowelle bei 100 Prozent Muecht fir ongeféier 4 Minutten, oder just bis Gabel ukucken, awer nach zimlech fest. Putze se a kale Waasser a lass sech erem killt ginn fir ze handhaben.
• Stovetop: Huelt onbesuelegt séiss Kartoffel an enger grousser Kasseroll verwäsch an iwwerdeckt mam Waasser. Bréngt e Kachzäit, reduzéiert d'Hëtzt bis mëttelméisseg an deckt d'Pan. Kukpill véier bis déi séiss Kartoffelen liicht gedanzt awer nach ëmmer fest, ongeféier 20 Minutten. Deckt se mat kale Waasser fir d'Kiche ze stoppen. Gitt d'Skin aus, wann d'Kartoffelen cool genuch sinn fir ze handelen.

Tipps a Variatiounen

• Eréischt Waasser mat Apfelsaft, Orangensaft, Ananas Juice oder Apfelzider.
• Füé 1 Pech vu Pecan halbéiert an de Sirup mat der séiss Kartoffel.
• Fügt 1 Teaspoon vu Buedemzëmmer oder e puer Zimtstick op de kachen Sirup.

Dir kënnt och gär

• Kaffi Séiss Kartoffel mat Apple Cider Glaze Rezept
• Sweet Potato Gratin Rezept
• Séiss Kartoffel Ravioli mat bronger Pecan Sauce Rezept
• Kiischte Séiss Kartoffel Risotto Mat Pecans Rezept
• Ganz Baked Sweet Potatoes Recipe

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	253
Total Fett	6 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	107 mg
Kuelenhydrater	51 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)