Dëse Risotto ass eng fettfer Séisswénkele vu séiss Kartoffel, Pecaner a Parmesan Kéis, an Dir wäert dëst Dach ëmmer erëm anhuelen. Serve d'Risotto als Säitenteller oder servéiere wéi en Haaptfleesch oder Mëttegiessen mat engem gehackte Salat a Kruste Brot.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Equipen Botter
- 2 Dësch
- gehackt Scholieden
- 1 mëttel
- séiss Kartoffel , geschnidden a kleng Wierfel, ongeféier 8 Unzen oder 2 Téi
- 1/3 Coupe gehackte Pecan
- 2 bis 3 Coupe
- Geméis aus
- 1 Pokal Arborio Reis (ongeféier 6 bis 7 Unzeechnungen)
- Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
- 1/2 Kaffi frësch gebraten Parmesan Kéis
- 1 Dësch Äerem fein hackeg gréng Zwerg Tops oder frësch Péiterslaach
Wéi et et mécht
- Heat 3 Téi preparéieren op de kachen Pabeier; Hëtzt op déi klengst Ambitioun ze reduzéieren fir hei waarm ze bleiwen.
- An enger mëttlerer Méi Botter schmëlzen; Echte Schéissel an Pezsen; kuken bis Schlaacher as. Reis a addéieren a koennen ronnen, bis gutt gemëscht. Brutt an séiss Karton. Stir ongeféier 3/4 Tack vun der häerzer Bouillon an der Reesmix. Kuk ginn iwwer mëttlere Hëtzt, ëmmer rëm ze rühren, bis d'Flëssegkeet absorbéiert gëtt.
- Fuere weider Flëssegkeet, ongeféier 1/4 bis 1/3 Coupe un enger Zäit, rëfte regelméisseg, bis de Rice a séiss Kartoffel ongerecht ass, awer net iwwerweegt mëll. D'Textur solle crème e bëssen locker. Dëst wäert ongeféier 25 Minutten daueren an ongeféier 2 bis 3 Coupelen vu Bouillon.
- Stir am Parmesan Kéis an gréng Zon oder Péiteg, duerno schmaacht a sât Salz a frësche Buedem schéissen.
Dir kënnt och gär
Séiss Kartoffel Ravioli mat bronger Pecan Sauce
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 454 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 746 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 11 g |