Et gi wuertwiertlech Honnerte vu verschiddene Hexen , oder anerer Käercher Zertifizéierungssymbole, déi op Nahrstoffer, Getränker a Iessgeschirr vun all Typen vun der Welt gesinn. D'Schëpfer Array vun dësen Auteur'en vun der Zustimmung kënne Gedanken an d'Konsumenten sinn, dorënner déi Leit, déi kierch fir religiouche Grënn bleiwen an déi gutt an de kosher Gesetzer verspriechen.
Et gi vill Lëschte vu sougenannten "zuverlässig" Hexen , déi normalerweis geographesch organiséiert ginn, awer si sinn zimlech laang an et kann schwéier sinn, sech duerchzesetzen. Also hunn ech eng Rei vu Lëschte gefeiert. Dir fannt Links ouni Ënnerscheed zu wat ech hoffe fir eng hilfreich Décisioun vun de verschiddene Typen vun Héken an d'Organisatiounen, déi se ubidden. Jidder ëmmer evoluéiert Lëscht behalen Haiser op der kashrut Supervisiounsszene, Fotoe vun hiren Hexen op tatsächlech Produkter (anstatt schwaarz-wässer Logoen), Agence Geschicht, Kontakt Informatioun a méi.
01 vum 07
De Big 4Miri Rotkovitz Déi véier gréissten Kuhler Kontrollinstanzen an der Welt stamen alleguer an hunn hir Haaptroll am US; D'Symboler - d'OU, Kof-K, OK, an Star-K - sinn och déi meeschte erkannt Kosherer Zertifizéierungssymbole ëm den Globus.
02 vum 07
Regional amerikanesch Kosher ZertifikaterMiri Rotkovitz Amerika féiert och d'Welt an d'Zuel vun den regionale Coucher Zertifizéierer déi se ënnerstëtzen. Vill Staten hunn op d'mannst e Kosher Kontrollinstitut; mat lokalen orthodoxen Gemeinschaften - zum Beispill Kalifornien, New York, New Jersey, a Florida - oft hunn e puer.
03 vum 07
International Hechshers
Miri Rotkovitz Während d'OU, OK, Kof-K a Star-K eng grouss international Reesagence sinn, sinn d'Coucher Agenturen op all sechs bewunnt Kontinenter. Besonnesch prominent ënner de verschiddenen international Kofher Superviser sinn d'London Beit Din, de Kashrusrot vu Kanada, de Kosher Australien, an de Rabbi Mordechai Rottenberg (Chief Rabbi vu Paräis).
04 vun 07
Israeleschen Hechshers
Obwuel et vill vun de weltleche Judden an Israel lieweg ass, bleift vill méi Prozentsatz méi wéi an anere Judden, déi an engem anere Land liewen. Wéi an den USA sinn et eng Rei vu kosher Iwwerwaachungsorganisatiounen, jiddfereen mat senger eegener Hechsher . E puer këmmere sech zu ganz spezifesche Segmenter vun der israelescher jiddescher Gemeinschaft, anerer hunn e méi wäit genuch a erschéngen op mannst exportéierte Liewensmëttel.
05 vum 07
Spezialkoscher Zertifikatiounen
Miri Rotkovitz Als Interesse an organesch, vegan a gëfteg Nahrten wäerte wäerten, sinn Konsumenten hunn begleed fir dës speziell Bezeechnungen ze kucken, zesumme mat der koscher Zertifizéierung. Eng Handvoll vu verspeiwten Zertifizéierer - besonnesch d'EarthKosher a Natural Food Certifiers - ginn elo d'Begleederzertifikatiounen ugemellt fir mat hiren eegener Autorisatioun ze goen.
06 vum 07
Controversial Hechshers
Een Hechsers ginn als kontrovers diskutéiert (liesen: onverfälscht) fir eng Rei vun Grënn. Verschidde Kashrutbüros hunn eng Skandal fir Liewensmëttel produzéiert. E puer Auszucher ginn vun Sängerin operéiert, déi d'Solofänesch iwwer d'Ausbildung, d'Reguléierungspersonal, d'perséinlecht Reliounsausbildung, d'Fähë vun de rabbis sinn op der Plaz fir eng richteg Inspektioun vu Produkter fir Liewensmëttelproduktioun uschwätzen. Et gëtt vläicht e perfekt legitim ernimmt "Fraude" wéinst der Politik, oder eng laang Erënnerung, awer net méi valabel, Vergaangenheet.
07 vum 07
Net-Orthodox Hexen
Während vill Orthodox Beobachter vu kashrut d'net-Orthodox Hexen an de "kontroversen" Stapel klappen, bleift d'Tatsaach datt et eng wuessende Konservativ, traditionell a bestëmmte Zertifizéierung ass an all den USA a weltwäit. Obwuel dës Hexemeeschter net als adequat oder verléissert sinn fir katholesch Konscht aus der Orthodoxie sinn, fir déi déi si akzeptabel fannen, sinn se e wichtege Bestanddeel vun der perséinlechen kashrut Observatioun.