Wat Dir braucht Dir
- 1 ganze Poulet (4-5 Pounds / 1,8-2,3 kg)
- 1 12-on / 350 ml Béier
- Fir den Rub:
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 2 Séisspitam Zitrounejus (Jus vun 1 Zitrone)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 2 Icedelekonnen / 30 ml frëschen Oregano (gehackt)
- 1 Esersait / 15 mL Frësch Thymian Blieder
- 2 Teaspoen / 10 ml frësche Roserei (gehackt)
- 1 1/2 Teaspoen / 7,5 ml Salz (benotze manner wann Dir wëllt)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
Wéi et et mécht
1. Kombinéiere frësch Kraider, Olivenueleg, Knuewel, Salz a Zitrounjus an enger klenger Schüssel. Et wäert méi wéi eng Paste méi si wéi frësch.
2. Wäermt an entfalen Fett, Gibletten a Nicken vum Poulet. Pat ass drënner a sämtlech Pappe-Handtücher. Set op eng grouss Schneidebrett.
3.App hallewull vun de Wieder op Huet an an der Luucht. Gitt sécher datt Dir ënnert der Brusthaut kënnt.
4. Maacht vu Béier a Biede vun der Halschent dovun.
Verlooss d'Saisonspuerung an d'Can. Vergewëssert Iech zweemol méi Lächer op der Uewerfläch vu Bier ze piercing.
5. Präisem Grill.
6. Huelt Huick op d'Spëtzt vu Can, ass sécher datt et gutt ausgeglach ass. Plaz Vugel op den Grill, deen am Béier ugepasst ass. Grill iwwer indirekt mëttlerer Hëtzt fir 2 Stonnen oder bis déi intern Temperatioun vum Obst vu 180 Grad F / 82 Grad C.
7. Elo nach gekacht huelt Hëtztfestem Gléck fir Huet aus Grill ze fuere. Loosst Iech (mat Béier ëmmer intakt), fir 10 Minutten virum Schnéi. A vläicht Béier ze bidden kann a verwerfen. Slice a servéiere Poulet mat Äre Lieblingsvitessen.
8. Wann Dir méi wéi ee Vugel kuk wëllt, einfach d'Ingréditer Rezept verdoppelen an d'Instruktioune wéi déi hei opgelëscht sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1041 |
| Total Fett | 60 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 27 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodium | 889 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 103 g |