Botter Huet ass e schaureg indesche Hähnchen. Elo kënnt Dir et op de Grill. Benotzt e ganzen Hähnchen fir bescht Resultater. Dir kënnt d'Schmelzbetter oder d'Ghee benotzen, och bekannt als gekläerteg Botter, déi an engem indesche Liewensmëttelgeschäft fannt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 3 bis 4 pound (1,4 bis 1/8 kg) Véierelstéck Hueber, Haut ofgezunn
- 1/2 Tablett (120 ml) Zitt, purem
- 1/2 Tablett (120 ml) Plain Joghurt
- 1/2 Tablett (120 ml) geschmëlzt Butter oder Ghee (gekläerten Butter)
- 4-5 Knuewel Knuewel, gehackt
- 1 Serrano Chili, Saum an Hacklack
- 2 Esslöffel (30 ml) Buedemengel
- 1 Iwerstéin (15 ml) Koriander Keam, Buedem
- 1 Iesspäpp (15 ml)
- Ueleg
- 1 1/2 Teaspoen (7,5 ml) Salz
Wéi et et mécht
- Place Haut ouni Véierel Huusen an engem shallowe Glas.
- Kombinéiert all aner Ingredienten, ausser Butter oder Ghee , an enger Schuel.
- Gemëscht op Hueber. Dachdeckel an erlaben Iech am Frigoen 8-12 Stonnen ze marinéieren.
- Huelt Huhn aus dem Kältekierch aus a bréngt 20-30 Minutten of.
- Iwwerdeems nodeem halwer Téicherbam an enger Kasseroll sinn; Kachen 3-5 Deeg.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
- Huelt Huelt op liicht geölte Buedzëmmer a kacht fir 35-45 Minutten, Dreck zwéckelen an bastelt mat geschmëlzene Botter.
- Wann de Huebe voll ass gekacht ass (oder eng intern Temperatur vu 165 Grad an e puer Plazen erreecht), fuere vu Grill a servéiert mat der verbleibter geschmëlzener Botter op.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1349 |
| Total Fett | 85 g |
| Gesat huet | 32 g |
| Ungessereiert Fett | 31 g |
| Cholesterol | 444 mg |
| Sodium | 1.300 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 124 g |