Dës séiss Mais Muffins sinn e méi séisser wéi normal Maufel Muffins, an si sinn och méi hell a méi lëschter.
Normale Maisbreak fuerdert typesch d'Halschent Mehl an d'Hallef Cornmeal. Awer fir dës séiss Mais Muffins, Dir wäert dräi Drénken Allzweckem Miel an e Gebitt Cornmeal benotzen.
An de Wee fir ze meeschteren , natierlech ass vu Gewiicht. Wat heescht datt Dir eng digitale Skala brauchs, déi Dir op Gramm setzt.
Séiss Mais Muffins sinn net iwwerall traditionell, mee wann Dir heiansdo e Wanter fir eng séiss Mais Muffin hutt, ass dëst Rezept fir Iech. E robuste, rustesch Mais Muffin wëll gären a gutt sinn, awer dës Liicht, d'Bande sinn just séiss.
Endlech, erënnere mer un de frësche Bakpulver ze benotzen . Wann et méi wéi 6 Méint al ass, gëtt et net genuch Zäiten.
Wat Dir braucht Dir
- Ongeféier 1 1/2 Téi / 195 Gramm Miel (all Zweck)
- Ongeféier 1/2 Tub / 40 Gramm
- Cornemal
- 2/3 Coupe Zocker (granuléiert)
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1 1/4 Schëlleren ganz Mëllech
- 2 grouss Eeër (geschlagen)
- 3 Dëschpuebbetter
- 1/3 Coupe-Geméiswierk
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 350 F.
- Kombinéieren d'Miel, Mauer, Bakpulver, Zocker a Salz an enger grousser Schuel.
- An enger klenger Mikrowellen-sécher Këscht, hëtzt d'Botter an der Mikrowelle fir ongeféier eng Minute, bis et grëndlech geschmëlzt gëtt. Oder Dir kënnt et just an enger klenger Pan ze iwwer eng niddreg Hëtzt. Setzt d'geschmëlzene Botter bei Raumtemperatur ofgeschloss fir ze killen, awer lass et net erhalen.
- Kombinéiere vun der Mëllech an der geschmoltener Botter. Duerno addéiere se d'Ueleg, a schliisslech direkt an de geschlagen Ee. (D'Kombilatioun vun der geschmoltener Botter an der Mëllech verhënnert éischt d'waarme Botter vum Ee ze kachen.)
- Fruchtbare Kriibs a Miel vun engem 12 Coupe Muffin Pan (oder sprëtzen d'Fettmaschinn an d'Benotzerspäckchen).
- Fëllt d'Liquiditéitstoffer déi trocken Liëwen a mëschen just bis datt d'Flëssegkeets incorporéiert ass. Dir sicht ëmmer nach e puer Klumpen. Mä dat ass gutt, well Mëschung ze laang oder ze kritesch mécht d'Muffins ze héijen.
- Luesen d'Lëpsen an d'preparéiert Muffin Pan löffelen (Dir kënnt eng kleng Lach oder och eng Eiscreme Scoop) an direkt an den Ofen bréngen.
- Bake 18 bis 20 Minutten oder bis een Zännpick steet an d'Mëtt vun engem Muffin hänke gelooss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 220 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |