Eggs Florentine

Eegent Florentin ass eng pochéiert Ee Schlecht mat Spinat a eng einfach wäiss Sauce . D'Ee gëtt op der gekacht Spinat, mat Sauce bedeckt, e puer zerschmiert oder geräiftem Kéis, an dann d'Bak fir e puer Minutten fir de Kéis ze schmelzen.

D'Eeër a Spinat maachen e liicht a lecker Frühstück oder Brunch. Dëse Geriicht wier excellent fir e spezielle Frühstück oder e Feierdeeg.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Paquet gehackt gefruerenen Spinat (10 bis 12 Unzen)
• 1/4 Téi Botter
• 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
• 2 Tonnen hallef oder hallef Crème
• 8 Eeër, pochéiert
• Salz a Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 400 F (200 C / Gas 6) erhëtzt. Botter eng flaach 2-Quart Bakform
2. Kachen d'Spinat op de Stäck oder d'Damp bei der Mikrowelle nom Package-Instruktioune. Schmaacht gutt a lassginn.
3. Maacht d 'wäiss Sauce. An enger klenger Buusstall iwwer mëttlerer Hëtzt, Schmelzen d'Botter. Mëll Schmaachen; gutt mixen a koennen, Rührer, fir 2 Minutten. Grad halen d'Hallef an d'Hallef oder d'Crème un, déi rifft ëmmer, bis zu Décke a Schockela.

1. Gitt d'Spinat am ënneschte vum butteréierten shallowen Bakformuléier. Arrangéiert d'gekachte, drained Eeër um Spëtz mat der Spinat an dono d'wäiss Sauce iwwer d'Ee. Spritt mat Salz, Päffer, gerot oder zerkleet Kéis.
2. Fake Eeër an de préviséierten Ofen fir 2 bis 3 Minutten oder just bis de Kéis geschmëlzt huet.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	783
Total Fett	69 g
Gesat huet	39 g
Ungessereiert Fett	20 g
Cholesterol	582 mg
Sodium	673 mg
Kuelenhydrater	22 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	22 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)