Sauerkraut an Äpfel ergänzen dës Schweinechéiser mat fett Aromen, an et ass e schnelle an einfach Rezept fir ze preparéieren a backen. Benotzt gutt Qualitéit gekämpft Sauerkraut wann et méiglech ass, a wann Dir e puer Äppel hutt, kënnt Dir soen, datt Dir den Dag virdrun selwergemaachte Gerbere mécht. Kuckt d'Tipps fir einfache Richtungen fir hausgemaachte Äppel aus Ärem lueste Kaffi.
Déi caraway Somen addend ergänzender Geschmaach, awer fille sech ze frei, ze vermeiden wann Dir kee Fan ass. E weideren Ingredienten, deen gutt mat Schweinegëtt an Äppel ass Fenchel. Scheif e Fenchel Glühwäin zerwéiert an et mat dem Ziemen mat der Zwéckmechan. Füügt e liichtduerchschnacke Apel fir de Séisswäin, wann Dir e puer frësch Apfel Aroma oder Textur gär hätt. Fir Zousatzfär (a Goût) addéiere mer mat der Zwiebel mat Matchstick oder dënnem Schnéi.
D'Rezept rufft fir Knuewelken an Schockela Koppelen, awer Feetglanzer sinn fein. Meaty Land-Stil Schweinefleesch Rippen sinn exzellent am Plateau wéi och.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Icedelueden Ueleg
- 4 Knochen am Zentrum Schnëtt Schockela
- 1/8 Teaspoon Kéis Salz
- Frësch gemoolt schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
- 1 grousse Zwiebel
- 1 Poun Sauerkraut, drainért
- Optional: 1/2 Teelstoun gemengen Kären
- 1 Coupe Applaus (mat Zëmt, wann Dir wëllt)
- 3/4 Poppen Apple Soup (oder Poulet oder Waasser)
- Optional Garnesch: 1 Dësch Äppel frësch gehackte Péitert
- Optional Garnesch: 1 Dësch Äis frësch gehalene Dill
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Liichte Fett e Flëss 2 1/2 bis e 3-féierend Bakbuttek.
- Spritt d'Schweinegrippe lues a koscher Salz a schwaarzen Pfeffer.
- Heef de Olivebeem an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt. Kukken Sie d'Schweineschotter an de waarme Ueleg fir ongeféier 8 bis 10 Minutten, a béid zwou Seiten braun. Huelt d'Schweineschop op e Plack erof an huet se behalen.
- Peien der Zwiebel a schneiden se an halwen Längs. Zielt déi Zwiebel halen iwwerdroën an dënnen Scheiwen.
- Zousem den Zwiebelgeschoss op deen selwechte Kaffi an ze kachen, ronnen, bis d'Zwiebelen erweicht ginn a lues brong ginn, ongeféier 8 Minutten.
- Mëttlerweil an enger Schuel mat de Sauerkraut, Kärgewierer, Apfelmaken an Äpfeljus kombinéieren. Spoon d'Sauerkraut-Mëschung an de preparéierten Backpulver. Arrangéiert d'Schweineschop op d'Sauerkraut an dann d'Top mat de braunen Zwéin.
- De Baken liesen mat enger Folie dacks a baken fir 45 Minutten.
- D'Backpëllen opmaachen a Baken fir ongeféier 10 Minutten méi laang oder bis d'Schweinegrippe Kaffi z'iwwert hunn.
- Garnéiert mat frësch gehackte Péitert oder Dill, wann Dir wëllt.
- Serve d'Schweinechéisseauen an d'Sauerkraut mat Kartoffel oder Spargel a enger Kasserol oder Salat. Déi frësch Tomaten ass grouss, wa si an der Saison sinn. Oder servéiere d'Geriicht mat frittéiert Äppel a gedämpft gréng Bounen .
Tipps
- Refrigeréiert Sauerkraut an Fruchten oder Poschen ass normalerweis déi bescht Qualitéit. Dës ginn heiansdo an der Géigend vu deli fonnt. Regal stabiler Konserve Sauerkraut ass pasteuriséiert, fir de beneficiellen Bakterien a Vitamin C ze kill; De Goût kann et sinn, awer vill vun de Virdeeler sinn am Prozess verluer.
- Fir hausgemaach Äppel, Schiel, Kär a Wierfel ëm 12 Kache Äppel ze maachen. Kombinéieren d'Äppel am luesen Herd mat 1/2 Téi Waasser, 1 Teelöffel Zimt, wann Dir wëllt, an ongeféier 3/4 Téi Zucker. Deckt a kachen den Äpfel op ongeféier fir 8 bis 10 Stonnen. Benotzt 1 Toun vun der Äpfel am Kachbicher Rezept a käscht den Rescht fir an Desserts ze benotzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 852 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 2,292 mg |
| Kuelenhydrater | 69 g |
| Diabetesfäegkeet | 21 g |
| Protein | 82 g |