Florida Local Foods

Florida huet Hektar op Hektar op Hektar (dräi Véier vun enger Millioun Hektar!) Vun Zitrounerwälderen déi orange, Grapefruits a Limetten produzéiert Joer. De Sonneschutzstaat huet och iwwer 8000 Meilen vun der Küsteginn, aus deem d'Atlantik an de Golf vun Mexiko Seeschafte gezeechent ginn. Kuckt wat an der Saison ass, fir et ze kréien an ze léieren iwwer Florida Spezialitéiten - vun Miami bis op Tampa, Orlando a Jacksonville-down. Fannt méi floräist Gemuelen oder erziele mech all iwwer Är léifste Saach iwwert lokal lokal an Florida.

• 01 vun 10

  Wat ass an der Saison an Florida?

  Den hallef tropesche Klima vu Florida heescht eng ganzjähreg Wuestum an vill Tropeschpuren. Mangos, Guava a Passioun Fruucht sinn all am Land gewuess. Vill vun de Gemeinsamprodukter an Geméis aus Nordatlantë wuesse Flip Flott Saizonen, mat Ernärte, déi an d'Wanter an de fréie Fréies daueren. Wanter Erdbeeren kommen aus Florida, wéi d'Wanter grénge Bohnen an Auberginen. D'Floridianer mussen hir "saisonal Kachen" ugepasst änneren. Dëse Guide zu Florida Saisonale Fruucht a Geméis sollt hëllefen.

• 02 vun 10

  Florida Farmers Markets

  Florida ass Awsch an Bauerenmär. Net all Märten si gläich wéi lokal lokale Liewensmëttel, obwuel se sécher sinn, e Maart ze fannen dee fuerdert d'Baueren nëmmen eegene Produkter ze verkafen. Fir eng komplett Lëscht vu Bauerenmäert an Florida, kuckt dës Lëscht vun der Florida Department of Agriculture.

• 03 vun 10

  Florida Spezialitéiten: Orangen a Grapefruit

  Florida Orangen sinn berühmt, tatsächlech Staatsbeamten hunn esou wäit wéi de Patenter "Florida Oranges" fir Orangen aus Florida gemaach ze hunn aus der Florida kommen. Orangen, déi zu Florida gewuess sinn, sinn haaptsächlech fir den Saftsmarkt gewuess, awer vill vun aussergewéinlechen Orangen sinn fir Leit an der Plaz ze iessen.

  Grapefruit ginn och haaptsächlech op Juice zu Florida gewuess. Mä Séisser, Iessensorten wéi wäiss Grapefruit a roude Grapefruit gi fir Produkter Mäert gewachsen.

• 04 vun 10

  Florida Spezialitéiten: Limes

  Déi zwee wichtegst Limetten si vill méi lëschter wéi d' persesch Limes (déi méi häufig verfügbar an méi breedeg ginn an d'USA) ginn an Florida gewuess. Schlüslimlimen, déi awer méi kleng a tendéiert hunn e gielzegzeg Zong, sinn an Florida gefuer ginn fir de berühmten Key Lime Pie a fir Cocktails ze benotzen .

• 05 vun 10

  Florida Spezialitéiten: Mangos

  Mangos si vill Formen, Faarwen a Gréissten. Vun engem riesegen grénghaft-héiert Kent zu kleng klenge Ataulfo ​​Mango. Déi heefegste Leit an Florida sinn Tommy Atkins, mat roude Haut an helleg Gold Fruucht. Kuckt fir gudde Fruucht, déi schwéier fir hir Gréisst ze fillen. Mat der Halschent schneiden, ronderëm d'Flaach, d'oval Gras an der Mëtt, de Goal vun der Schuel nach ëmmer an der Peel, dréckt d'Halschent aus a knaschtegt. Kuckt, wéi ee mengt Mangos .

• 06 vun 10

  Florida Spezialitéiten: Stone Crab

  Stone Crab Klauen enthalen séiss Fleesch Leit gär mat Hummer vergläichen (echte Krabelferien si méi héije Hummer "Crab-like" als Kompliment ...). Si ginn vun Mëtt Oktober bis Mëtt Abrëll geint. Zënter nëmmen déi Koppelen hunn e wesentleche Betrag vu Fleesch, Fëscher verdréchen ee Kreep aus engem Krabbe a werfen et an d'Waasser zréck, mat enger Kopp, fir sech selwer ze verdeedegen an d'Kapazitéit fir eng aner Kugel an ongeféier 18 Méint ze wuessen. D'Klauen sinn gedämpft oder gekachten, gekackt a gekillt ginn. Méi Info Iwwert Stone Crab hei.

• 07 vun 10

  Florida Spezialitéiten: Tupelo Honey

  Tupelo Hunn ass hell, séiss a huet e klengt, komesch musklech Aroma. Säin eenzegaartegt Geschmaach a liicht Séiss ass dat de Präisser vun deenen, déi et wëssen. Tupelo Hunn ass vun Hëpper an der Florida Panhandle gefeiert, deenen hir Bienen op der Blos vum Tupelo-Gumbaum feieren.

• 08 vun 10

  Florida Spezialitéiten: Hearts of Palm

  Locale kënnen e "Sumpfkabbé" nennen, awer ech mengen, mir kënnen all d'accord sinn datt "Häerz vu Palme" kléngt e bësse méi appetitlech! Hearts of palm kommen aus dem Terminal Knospe (oder Häerz) vun der Sumpfpalm, déi just de Staate Bam vun Florida ass. Mat dës Knospe kënnt de Bam net al d'Blieder ersaat an wäert stierwen. Wann de Sumpfkabbel ëmbenannt gouf a vermettelt ginn ass, huet seng nei populär Popularitéit bal alles ruinéiert. D'Beem sinn haut staark zu Florida geschützt, an d'Häerz vu Palme um Maart sinn haaptsächlech aus Zentral- a Südamerika.

• 09 vun 10

  Florida Iessen Events: Fruits

  Florida ass e spillereschen Zoustand. Ass et d 'Sonn? All Touristen sichen eng gutt Zäit? Eng lokal, tropesch Liewensqualitéit ? Eng Kombinatioun, vläicht? All Kéiers ass de Staat mat Festivalen all Zorten. Verschidde vun hinnen konzentréieren sech op Liewensmëttel:

  • International Mango Festival, deen all Juli zu Miami stattfënnt, ass dëse Weekendfestival déi Standardproblemer a Koup Demos, awer och Prädestin Workshops a Seminären iwwer Krankheeten a Schued, déi genuch Gléck hun fir seng eegen Mango ze hunn.
  • E Kumquat Festival gëtt all Wanter zu Dade City organiséiert fir dës séiss séiss kleng Zitrusfrucht ze feieren.
  • Plant City haasst den jährleche Florida Strawberry Festival am Februar, well de Staat nach all d'Heem vun der Äerdbärbe sinn.

• 10 vun 10

  Florida Iessen Evenementer: Seafood

  Méi wéi 8000 Meilen vun der Küst - a vill Muséeën am Süde vu Lëtzebuerg ass och nach Fësch a Seafood e grousse Deel vun de lokale Liewensmëttel zu Florida. Et gëtt reich an Festivalform gefeiert:

  • Kee Fëscher hunn op de Floss Keys Seafood Festival am Key West all de Wanter festgehalen an d'Meeresfrëndschaft frësch aus de Schëffer gesammelt wéi d'Rumeuren sichen op kommunale Dëscher.
  • Am Mee Pensacola feiert säin Cajun-Afloss mam Pensacola Crawfish Festival, deen e ganze Weekend gedauert an et vill vill Krawech kachen.
  • D'South Beach Food & Wine Festival ass méi national wéi d'lokal, mat der Schauspill op Celebrity Chef, awer e puer lokal Spezialitéiten maachen et an d'Plazen.