Räich, cremig, a sou dekadent, dës vegan Käsekuchen ass sou gutt datt keen weess datt et vegan ass! Dir kënnt all vegan Crème Kéis, an d'Resultat ass eng indulgent a lecker Kuch mat eng cremeg Textur.
Wann d'Keemer net an der Saison sinn oder Dir hutt net d'Zäit, d'Blueberry ze knacken, fille sech fréi ze benotzen, fir eng Konserve Stéck Bier ze fëllen fir Äert Kuch ze ginn.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Krust:
- 1 1/4 Schëlter Molkriech-Graham Cracker Kriibs (fein gemoolt)
- 1/4 Coupe
- Zocker
- 5 Dëschfloër Soja Margarin (geschmëlt)
- Fir de Filling:
- 4 Packagen Molkerei gratis Kéis (8 Unze wéi)
- 1 1/4 Coupe
- Zocker
- Ee Replacer fir 4 Eeër
- 1/3 Couck ouni Mëllech (wéi Tofutti Sour Supreme)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- Fir de Topping:
- 4 Séissel Mëllech ouni Sëlwer (méi oder manner wéi néideg)
- 1 Rezept
- Heubréngheet unzehuelen
- Optional:
- Vegan Crème pour servéieren
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F. ze heizen a 9 "Fréijoër Form Wanne gutt mat Mëllech vu Sojas Margarine.
- Maacht d'Krust. An enger klenger Mixmischbänk kombinéiere de Graham Cracker a Kaffi a wäissenkörnig Zucker bis gutt kombinéiert.
- Fügt d'geschmëlzelt Molkerei Sojamarigin un a mixt bis gutt kombinéiert. Dréckt d'Mëschung gleichméisseg op d'Aan a bis 2 "vun de Säiten vun der Päerd.
- Plaz 5 Stonnen am Ofen. Transfert op eng abgekillt Rack.
- Maacht d'Fëllung . Mat Hëllef vun engem Stäckmischer oder engem elektresche Handmixer schloß de Mëllechkéiser Kéis an eng grouss Miessbecher ze glat.
- Füidd den Zocker a fiert weider bis gutt un, bis ongeféier 2-3 Minutten. Fuert den Egg Replacer a schlooft bis gutt kombinéiert, gefollegt vun der Molkerei ouni Sourcrem, frësch Kittis juice, gerittert Zitrouneschuel, Zitrounextrakt, schlooft mat all Zousatz a schrëftlech op d'Säiten periodesch fir och ze vermëschen.
- Gidd d'Füllung an d'Kaffisbout ze preparéieren an eppes fir 1 Stonn bis 1 Stonn a 10 Minutten ze baken, oder bis d'Uewe vun de Käsekäscht liicht gedrängt ass. Verdeelen e puer Icedel vu Mëllech-Sourcreme iwwer d'Uewerfläch vum Kéiszack fir all Riss ze fëllen.
- Transfer op eng Drahttafskette bezuele fir 1-2 Stonnen killen, duerno op de Frigoen op d'mannst 2 Stonnen ze verleeën fir komplett ze verdeelen. Top mat der Bloeberry Topping, da géi de Kuch zum Frigoen nees 1 Stonn erop. Serve de Kuch mat enger veganer Crème wann et wëllt.