Dämpfung ass e einfache Wee fir Geméis ze koennen, an et bleift de Goût intakt. Déi gedämpfte gréng Bounen sinn ëmmer hell an gréng vun der frëscher Gutt. Wat ass déi bescht Saach iwwer d'Ursaach vun Geméis, Dir sicht Iech? Si erfuerdert wéineg Zäit an Opmierksamkeet. Net zu der Tatsaach ze soen datt méi Nährstoffer am Waasser kommen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond gréng Bounen (frësch)
- 1 bis 2 Icedelbannen
- Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Wäiss de gréng Bounen a schneiden de Stem endet. Loosst se ganz oder geschnidden.
- Setzt e Steamorbor an engem medium zu engem grousse Buedem voll mat 2 Zentimeter Waasser.
- Setzt d'gréng Bounen am Dampkader.
- Bréngt eng gutt Këtzt op Hoer. Hëtzt op mëttlerer Emgéigend, deckt an d'Dampmaschinne fir 5 bis 7 Minutten abegraff, jee wéi d'Tender oder Crisp, déi Dir wëllt.
- Verwerfen de Waasser am Kasseroll. Huelt d'Botter an d'gedämpfte gréng Bounen a wärmt just bis hee a Botter geschmiert.
- Séiss mat Salz a frëschem schwarzen Pfeffer, ze schmaachen.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 184 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 8 g |